麺の坊 砦 Part3（神泉）

ここ3週間で3回目の訪問になります。


麺の坊 砦。


砦らーめん 肉増し トッピング：半熟玉子。


砦のおむすび。

最近は、色々なお店を食べ歩きしているのですが、同じお店に何度も来る事も。
特に最近では、このお店がそうです。
3週間で3回目の訪問ですので、週1ペース。
確実においしい、飽きのこない味、と分かっているのでついつい頻繁に来てしまいます。
一風堂で13年、新横浜ラーメン博物館のお店では店長をやっていたという店主が独立したお店です。
本日はお盆のせいか空いていました。
19時頃訪問で、先客4名、後客3名、途中で自分達だけになりました。
本日は中華街で満腹に食べた後だったので替玉はなしです。
麺は、太麺をバリカタで注文。

お味。
麺は中細の平打ちストレート麺（お店ではこれで太麺と名付けられています）。
極細の麺もいいですが、この平ストレート麺も実に合う。
とんこつにこの麺が合うのは、やはり臭みのない口当たりのよいスープだからでしょうか。
コクとキレがありながら、上品さのあるとんこつスープは、何度飲んでも飽きません。
前回食べた時、やたらとチャーシューがおいしく感じたので肉増しにしましたが、今回もかなりおいしかったです。
玉子の絶妙な半熟具合も○。
いつも気に入らないモヤシも太麺なら相性いいです。
今回の組合せで注文するのは初めてですが、個人的にはこれが一番好きかも。
見た目もいいですし（笑
中華街帰りで苦しかったものの、ペロっと完食してしまいました。

おにぎりは、相変わらず絶品です。
明太マヨとふっくらご飯の相性はもちろん、これをラーメンにぶっかけて食べてもおいしい。
ジャンクな味に変身しますが、2度楽しめます。

接客もいつも通りかなりいいです。
ハキハキと威勢もよく、色々と気を配ってくれて心地いいです。
空いているという事もあり、大将の中坪さんと色々お話できたのも嬉しかった。
お薦めのラーメン屋を教えてもらったりしたので、機会があったら行ってみたいですね。
連れも大好きなお店ですので、またおいしいとんこつが食べたくなったら訪問します。

▼個人的評価
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★★
・　他　：★★★★★（砦のおむすび）
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2006/08/07
2006/07/30

【麺の坊 砦】
東京都渋谷区神泉町20-23 [地図]
11:00〜03:00（スープ切れ次第終了）
定休日:なし