梅蘭新館（元町・中華街）

友人、大絶賛のお薦め中華のお店。


梅蘭新館。


梅蘭焼きそば。


豚バラ肉の醤油煮込み。


にんにくの芽と牛肉の炒め。


豚バラ骨付きの塩味揚げ。


芝海老の沙茶醤ソースかけ。


焼き餃子。


杏仁豆腐。

こちらの新館はかなり分かりにくい場所にあります。
関帝廟の奥の路地を曲がってさらに細い路地を曲がるという場所。
しかし、開店時間の11時30分頃訪問も満席状態。
2階席まであるのですがこの混み具合はすごいです。
さらに、10分後には外に行列ができて、出た時には10人ほど並んでいました。
店内にはサインが色々と飾られてあり、著名人が訪れるそうです。
メニューはすごい数があり驚きです。

こちらの人気メニューは、お店の冠がついた「梅蘭焼きそば」。
ランチ時という事もあり、ほとんどのお客がこれを注文していました。
見た目は一風変わったチヂミのような感じですが、全く違い塩焼きそばに近いもの。
表面は焦げ目が付くようにパリッとしているのですが、中はしっかり柔らかい塩焼きそば。
さらに、中には熱々の肉と野菜のあんがたっぷりつまっているのです。
表面だけ硬い食感、中はとろりとした具の食感と麺のモチモチ感、これが絶妙に合わさる。
いやー、食べた事のない焼きそばですが、とにかくおいしい。
これはお薦めする理由が分かります。

他のメニューもどれもレベルが高いです。
豚バラ肉の醤油煮込みはしっかり味が染みており、旨味が詰まっています。
にんにくの芽と牛肉の炒めは、ど真ん中のストライク。
濃いめの味付けに、にんにくの芽がよく合う。
豚バラ骨付きの塩味揚げはパリっと香ばしく揚げているのに、少しカレー粉の風味がします。
芝海老の沙茶醤ソースかけは、若い店員にお薦めはと聞いて出されたものです。
プリっとした海老に、このソースがよく合い、大満足。
どれも当たりでおいしいんです。
ただ、餃子は具がシュウマイぽくて好みじゃなかったかな…。

接客は中華街といった感じで普通です。
値段も結構リーズナブルでコストパフォーマンスの高いお店。
しかし、ランチの時間からこれだけ頼んでるのは自分達ぐらいですね（笑
ちなみに、梅蘭と書いて「ばいらん」と読みます。

▼個人的評価
・　味　：★★★★★
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★★★

【梅蘭新館】
神奈川県横浜市中区山下町138 [地図]
11:30〜15:00（通常）
17:00〜22:00（通常）
11:30〜22:00（土曜日・日曜日・祝日）
定休日:無休