大喜 西町本店（西町）

富山に来て5軒目。
どうしても行きたかったお店。


大喜 西町本店。


中華そば 小。

富山のラーメンと言えば、ブラックラーメンが有名です。
ブラックラーメンとはその名の通り、黒い醤油ラーメン、見た目通りしょっぱいらしいです。
そのブラックラーメンの元祖が昭和22年創業のこの大喜です。
現在は他にも支店、暖簾分けがありますが、この西町にあるのが本店。
ちなみに、この本店は取材拒否店だとか。
外観も年期を感じさせる雰囲気のあるお店ですが、店内もすごい。
古い作りの店内です。
そこにサインや昔の写真などが置かれています。
メニューは基本の中華そば。
サイズは小、大、特大の3種類。

さて、お味。
麺は太ストレート麺。
結構硬めで個人的に好きな麺。
さて、肝心のスープ。
これが、見た目通りしょっぱいのです。
とにかくしょっぱい、水で洗った上食べ直したいくらいしょっぱい（笑
さらに、上から大量の胡椒がかかってるのですごい。
しかしコクがあるので基本の味はしっかりしている。
具もそれぞれ、味付けが濃く、硬めのチャーシュー、メンマ、ネギ、それぞれしょっぱいです。
しょっぱいなぁ、と言いながらも不思議と箸がすすむ。
しかし、小なのに、麺もチャーシューやメンマやネギといった具も量が多いです。
ですが、結局完食してしまいました。

接客はまぁ普通です。
頻繁に食べていたら体が悪くなりそうなラーメンですが、たまに食べたくなるような不思議なラーメン。
思ってたよりは、意外にもハマってしまいました。
ちなみに連れは、「ここのは食べれない、無理」と同伴せず（笑
非常に好みの別れるジャンクなラーメンです。

▼個人的評価
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★★★☆
・　具　：★★★☆☆
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★★☆

【大喜 西町本店】
富山県富山市西町6-1-7 [地図]
11:00〜20:00（通常）
11:00〜21:00（土曜日）
定休日:水曜日（祝日の場合は木曜日定休）