麺屋 まつき（中目黒）

中目黒駅裏にある、とんこつ醤油ラーメンのお店。
初訪です。


麺屋 まつき。


らーめん トッピング：煮たまご、ネギ、チャーシュー。

石川県金沢市から移転してきたというお店。
北陸地方のラーメンと言われても、ピンとこないがとんこつ醤油と看板にあります。
店内は木をベースとした落ち着いた感じ、カウンター席になっています。
席の後ろにはコミックや雑誌など置いた本棚があり、地方の定食屋を思い起こさせる。
スープは、とんこつ醤油一種類のみ。
基本メニューもサイドメニューを除くとらーめんのみです。
それにトッピングをくわえていくという感じ。
麺は、太麺、細麺、平打ち麺の3種類から選択可能。
ちなみに自分は太麺で注文しました。

さて、お味。
麺ですが、太麺との事ですが、中太麺よりも細い感じのストレート麺。
スープとの絡みはあまりよくないのが難点だけど、まぁ普通の麺だと思います。
うーん、細麺か平打ち麺にしたほうがよかったかな？
スープは少しとろみがある濃厚なもの。
濃厚ながら臭みはなく、口当たりはかなりマイルド。
とんこつが少し強い、とんこつ醤油といった感じです。
ちょっとコクが足りなくチープさがありますが、うん、おいしいです。
自分はこういう感じなスープ、かなり好きかも。
なかなかない味ではあります。
具はトッピングで入れた煮たまごは、しっかり半熟で味付けもかなりいい。
チャーシューは薄いですがサイズは大きい、メンマも歯ごたえがあってなかなか、海苔もスープと合っている。
しかし、トッピングに入れたネギが失敗だったかも。
ネギ好きには嬉しいのですが、かなりの量のネギがどさっと乗っていました。
おいしいんですが、せっかくのおいしいスープにネギの味が付いてしまった。
個人的にはデフォルトでよかったかも。
量はちょっと少なめかと思いますが、値段が安いので○。

18時40分くらいに訪問も先客はバラバラで3人、後客は0人でした。
接客は普通です。
しかし、お客さんが不思議だった。
前述の通り、コミックなどが置いてあるのですが、先客の3人ともラーメンを食べ終わってもコミックをずっと読んでて動かない（笑
自分が食べ終わる頃に、1人立ち上がったのですが、会計ではなくて次の巻を取りに行った…。
いや、空いてるからいいんですけどね。
ラーメン屋ではあまり見ない光景なので驚きました。
自分の行った時間帯はお客が黙々とコミックを見ている漫画喫茶のようなラーメン屋。
でも、おいしかったし他の麺も気になります。
静かな雰囲気は好きなので、また行きたいです。

▼個人的評価
・　麺　：★★★☆☆
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★☆
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★★☆

【麺屋 まつき】
東京都目黒区上目黒1-22-10 [地図]
11:30〜21:00（通常）
11:30〜19:00（祝日）
定休日:日曜日