おいしいお店探索東京あってり麺五反田店（大崎広小路）

本日、NEW OPENしたお店。

東京あってり麺五反田店。

あってり麺全部入り。

本日新しくOPENしたお店です。
軽井沢の人気店だそうなロコというお店系列。
立川のラーメン集合施設ラーメンスクエアのトライアウトで優勝した実績のあるお店。
ラーメンスクエア店としては、期間限定で出しているそうなので、正式な東京店舗としてはここが初めてかな？
場所は以前よりラーメン屋があり数年でコロコロとお店が変わっているとこです。
17時OPENで18時頃到着も、まばらな入りですぐに座れました。
食券式ですが、ラーメンとトッピング、ライス、餃子など定番の他は売り切れマーク。
サイドメニューは今日はやってないのかな？
しかし、この狭さで、あのメニューの豊富さには驚き。
さて、前々から知っている土地ではありますが、やっぱりここは狭いです。
とにかく狭い厨房を囲むようにカウンター式の席が。
あの狭い厨房に2人の店員ですから大変そう。
ちなみにあってりとは、「あっさり+こってり÷2＝あってり」だそうです。

さて、お味。
麺は中細ストレート麺。
そこそこのコシはあります。
肝心のあってりスープですが、あっさりはしていますが、何故か後からこってり感が来る。
しかし後味はあっさりというより、さっぱり。
魚介系のスープですが、動物系との調和もよくまとまっています。
しかし、柚子か何か入ってるのでしょうか、柑橘系のような酸味があります。
酸味の残るスープが苦手な自分としては、尾を引く感じで微妙でした。
なかなか飲んだ事のないスープなのは確かです。
具はほとんどが絶品。
玉子はしっかり半熟でほどよい味付け。
青葉のようにギザギザに割ってあり見栄えもいいと思いきや、割り方が下手なのか見栄えは微妙。
何よりおいしいのが、炙りチャーシュー、味などが抜群。
トッピングで炙りチャーシューにしていた方には、目の前で炙っていたのがおいしそうでした。
それにしたらよかったかな。
全部入りの炙りチャーシューは前もって炙っておいたのをカットして入れていたので。
海苔は正直微妙かも、スープにあまり合いませんでしたし、何より大きい一枚をそのまま乗せるのは…。
見た目はすごいですが、食べにくさ爆発です。
しかし、器も小さいですが、量も少なめで不満が残ります。

接客はOPNE初日という事もあり、仕方がないかもしれませんが、微妙でしたね。
関係者が訪れるようで、そちらへの挨拶が多く、お客がいるのに厨房に誰もいなくなった時にはさすがに驚いた。
まだ慣れていないのか、狭い店内に四苦八苦していました。
まぁ、初日なので仕方ないのかもしれませんが…。
具は絶品でしたので、炙りチャーシュー丼のようなサイドメニューも食べてみたいです。
ラーメン自体は、個人的にはあまり好みではありませんでした。
8月いっぱいは無休で、それ以降様子を見て定休日を決めるそうです。

▼個人的評価
・　麺　：★★★☆☆
・スープ：★★★☆☆
・　具　：★★★★★
・接　客：★★☆☆☆
・総　合：★★★☆☆

【東京あってり麺五反田店】
東京都品川区西五反田1-22-4 [地図]
17:00～01:00
定休日:なし

↓公式HP
あってり麺