太麺富士吉田うどん まるなが（戸越銀座）

中原街道沿いにある富士吉田うどんのお店。


太麺富士吉田うどん まるなが。


肉天わかねぎうどん。

中原街道沿いにある富士吉田うどんのお店。
Tkzさんのブログを見ておいしそうだったので訪問。
以前は豚そば銀次郎があった場所。
その前も色々と飲食店が入っていてコロコロと変わっているイメージがあります。
富士吉田うどんのお店との事ですが、生まれてこの方、富士吉田うどんなるものを食べた事がありません。
どんなものなのか楽しみで初訪問です。
21時40分頃の訪問で先客3名、後客4名。
そこそこの客入りです。
女性客が多いのが印象的でした。
店内は明るく綺麗で入り易い。
TVが流れていたりと落ち着ける雰囲気です。
注文は外に券売機がある食券式になっています。
お薦めのマークが付いていた肉天わかねぎうどんを注文。

お味。
麺はかなり太いタイプ。
あまりうどんを食べる機会がないため、初めて見る極太サイズに驚きました。
見た目通りコシもすごい。
硬茹でという訳ではありませんが、強力なコシのある麺を噛み噛み頂く。
富士吉田のうどんはこういうコシの強い麺が特徴らしいですが、おいしいです。
つゆは甘味のある濃口のつゆになっています。
ちょっと甘味が強いので好みが別れそう。
自分はこの甘味がないほうがよかったかも。
濃口なつゆはそれだけで飲むとしょっぱいと感じるくらいです。
これくらい濃口だから、あの麺と合うのかな。
具は盛りだくさん。
天ぷらはかき揚げに近いもの。
風味はよくつゆを染み込ませると中々。
肉は甘味のある味付けですき焼き風になっています。
肉質はちょっと硬めで茹で過ぎなのかも。
ワカメやネギはこのつゆによく合います。
茹でキャベツがデフォで入っていますが、これが富士吉田うどんの特徴なんだとか。
シャキシャキとした食感がよく合います。
店内に食べ方のレクチャーのようなのが貼ってあるのですが、その指示通り、途中で卓上にある焦がし一味をちょっと振ったら味の引き締まりがありよかったです。
自分は最初から入れてもよかったかな。
全体的にボリュームがありインパクトもある。
素朴な味わいながら、自分は初めて食べる味のうどんでした。
つゆの甘味があまり合わなかったのですが、好みによると思います。

接客は丁寧でいい感じ。
落ち着けるお店の雰囲気も好きです。
店内の張り紙に「当店のうどんは腹持ちが抜群にいいです」みたいな事が書かれていましたが、確かに腹持ちがよくて驚きました。
ボリュームも中々ありますし満足度は高い。
連れからの評価も上々だったのでまた訪問するかもしれません。
そういえば…近くにあるラーメン屋の月光（元きむら）…まだ行ってないや…。

▼個人的評価
・　味　：★★★★☆
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★☆

【太麺富士吉田うどん まるなが】
東京都品川区荏原1-22-4 [地図]
11:00〜23:00
定休日:無休

↓公式HP
太麺富士吉田うどん まるなが