懐かしの中華そば 賓むら（秋葉原）

秋葉原にあるどこか懐かしい中華そばを食べれるお店。


懐かしの中華そば 賓むら。


豚玉ラーメン（醤油）。

今年の4月に秋葉原に出来た新店です。
懐かしの中華そばという言葉が気になって仕方ありませんでした。
Tkzさんのブログの画像がモロツボだったので秋葉原に用事があったついでに初訪問。
18時頃の訪問で先客4名、後客0名。
結構空いていました。
店内は昭和の匂いを感じさせる凝った造り。
駄菓子が置いてあったり（買う事も可能）懐かしのポスターが貼ってあったりします。
食券式で、基本は醤油味と塩味の2種類。
自分はチャーシューと玉子がトッピングされた豚玉ラーメン（醤油）を注文。

お味。
麺は細めの縮れ麺。
かなり縮れている麺になっていてスープとの絡みがよい。
表面はやや柔らかめですが中には弾力が残っており、細めながら程よいコシがある。
縮れが強いながらも喉越しも悪くない。
もうちょっと太くてもいいかなぁとは思いますが、結構好きな麺です。
スープはやや甘味のある鶏主体の醤油味。
魚介の旨味をふわっと感じる事ができる。
醤油は優しく出ており、やや甘味を感じながらもグイグイいける。
表面に結構な油層があるのですが、全然くどさはありません。
そのおかげもあってか麺との絡みもよい。
なるほど…確かに懐かしいというフレーズが合います。
決して古いという訳ではなく、どこか懐かしさを残しながら上手に丁寧にまとめたスープ。
具のチャーシューはそこそこ肉厚なもの。
かなり柔らかくて肉の旨味も残っているのですが、この日は時間帯の問題なのかやや冷たかったのが残念。
味自体は結構好きでした。
味付け玉子はしっかり半熟で味付けは薄めながらほのかに甘味を感じるもので、実においしい。
メンマはやや柔らかめながらシャキッとした食感が残っています。
やや甘めな味付けが全体とよく合う。
ネギはこのスープによく合いますね。
ナルトが入っているのも嬉しい。
全体的にとても満足な味でした。
どこか特筆して抜群によいという訳ではありませんが、優しい味わいでホッとできる。

接客は中々丁寧でいい感じです。
女性と子供には駄菓子を1つサービスして下さるそうで、連れが喜んでいました（笑
味はかなり好みだなぁ。
自分はこういう中華そばって大好きです。
近場にあったら通ってしまうのに。
色々な味を食べても結局こういう味に心が落ち着いてしまう自分がいます。
連れも大満足だったようでよかった。
秋葉原方面に来たらまた寄りたいと思います。

▼個人的評価
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★☆
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★★

【懐かしの中華そば 賓むら】
東京都千代田区外神田3-1-3 [地図]
11:30〜21:00
定休日:日曜日