らーめんの鉄人草野光男の店 ばんから別館(新橋) 

新橋駅近くにあり、デカデカとした看板が以前から気になっていたお店。

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らーめんの鉄人草野光男の店 ばんから別館

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角煮ばんから

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つけ麺

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肉やさい餃子

らーめんの鉄人という看板、さらに隣には期間限定営業中との文字。
銀座に足を運ぶ度に気になってはいた。
店内に入るとレトロな音楽と作り。
食券式で、中華そばはさっぱり系、ばんからラーメンがこってり系との事。
18時頃に行きましたが数組のお客だけで空いていました。

到着してから目を見張るのは背脂。
背脂が結構多くかかっているのですが、これがなんとも微妙。
細かくした背脂ではなく太いまま入っているので麺と絡まない。
麺は至って普通のやや縮れな麺ですが、スープとの絡みが悪い。
無機質でなんだかゴムを食べてるような感覚。
スープは、とんこつ醤油との説明でしたが、とんこつがほとんど効いてません。
醤油ラーメンと言ったほうがしっくりくる。
少し化学調味料臭いところも非常に厳しい。
具もそれぞれ普通の量販的な具。
角煮は柔らかい訳ではなくなんとも微妙。
正直、期待はずれもいいとこです。
店の名前負けな味。
不味いとは言いませんが、おいしくは全くないし褒めるところもない。

さらに酷かったのがつけ麺。
麺はラーメンのものと同じでしたが、スープが個人的に酷い。
冷やし中華の甘みあるタレにつけてる感じ。
それに辛さと酸味を足したようなチグハグな味。
これははっきり言って不味かった。
結局、どちらも半分以上残して退席。

唯一、よかったとこは餃子が結構おいしかった事。
肉と野菜がミンチに細かく入っている餃子で結構好みでした。
どこかに依託してるのかな。
ただ、皮が厚い割に、具が少ないのがなんとも。

いったいどこか鉄人だったのか謎。
期間限定と書いてあるものの、いつまでと書いている訳でもないし、集客が悪くなったら撤退というタチの悪いタイプか?
鉄人(自称)や期間限定というようなキャッチコピーで客を釣る、商売としては大したものですが、味がついてきておりません。
店内を見てみるとくるまやラーメンの系列みたいですね。
個人的にはもう行きたいとは思いません。

▼個人的評価(角煮ばんから)
・ 麺 :★☆☆☆☆
・スープ:★★☆☆☆
・ 具 :★★☆☆☆
・ 他 :★★★☆☆(肉やさい餃子)
・接 客:★★☆☆☆
・総 合:★★☆☆☆

▼個人的評価(つけ麺)
・ 麺 :★☆☆☆☆
・スープ:★☆☆☆☆
・ 具 :★★☆☆☆
・ 他 :★★★☆☆(肉やさい餃子)
・接 客:★★☆☆☆
・総 合:★☆☆☆☆

【らーめんの鉄人草野光男の店 ばんから別館】
東京都港区新橋1-5-1 ダイナシティー銀座ビル [地図]
11:00〜24:00
定休日:不定休
[ 2006/07/16 22:36 ] ラーメン | TB(1) | CM(0)

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