らーめん蓮 Part8（中目黒）

中目黒近く山手通り沿いにあるラーメン屋。


らーめん蓮。


特製らーめん 中。

中目黒から少し歩いた山手通り沿いにあるラーメン屋。
連れが食べたいと言うので訪問。
19時45分頃の訪問で、先客5名、後客6名。
一時軽い待ちができていました。
基本メニューはらーめんとつけめん。
季節限定の麻辣担担麺がまだありました。
この日は特製らーめんを注文。
そういえばここ最近は、つけめんに麻辣担担麺にと食べていたので、らーめんを食べるのはちょっと久しぶりかも。

お味。
麺は太麺のやや縮れたタイプ。
もちっとした食感の残っている麺です。
つるっとした喉越しもそこそこいいのですが、なんでだろ。
今日はやたらとつるつるしていた気がしました。
それでも普通においしい麺ではあります。
スープはややとろみのあるさっぱり家系風なもの。
見た目同様に味も家系風ではありますが、独特な風味がありさっぱりと仕上がっている。
とろみがあるので麺との絡みはいいです。
上品なオリジナルの家系風スープとでも言うのでしょうか。
こってりとパンチのある家系スープを飲みたい時は物足りなさが残りますが、これはこれでおいしい。
具のチャーシューはやや厚切りなもの。
肉の旨味もそこそこ残っており中々おいしいのですが、この日はちょっとパサパサしていたのが残念。
味付け玉子はとろ〜り半熟、味付けも適度でおいしいです。
メンマはやや臭いがありますので好みが別れますが、食感はよくそこそこ。
モヤシと刻んだ茹でキャベツも入っていて、シャキシャキと食感がよいです。
海苔もスープによく合います。
普通に安定していておいしい。
ただ、何か物足りなさが残るんだよなぁ。

接客はいつも通りいい感じです。
店主も丁寧に仕事をしますし、奥さんの接客も温かくて好感が持てます。
お店も綺麗ですし落ち着きます。
らーめんに物足りなさがあるのはなんでだろう。
この手のスープはもっと濃厚で荒々しいのが好みなのかな。
さっぱりしながらもいい味は出ているんですけどね。
近場ですしまた寄りたいと思います。

▼個人的評価
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★★★☆
・　具　：★★★☆☆
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★☆

▼過去の訪問歴
2007/05/17
2007/03/13
2007/02/21
2006/10/31
2006/09/13
2006/08/28
2006/07/12

【らーめん蓮】
東京都目黒区中目黒2-7-14 [地図]
11:30〜14:30（月〜金曜日）
19:00〜24:00（月〜金曜日）
11:30〜15:30（土曜日、祝日）
定休日:日曜日