つけそば 麺彩房 五反田店 Part3（大崎広小路）

製麺会社直営ラーメン屋の五反田店。


つけそば 麺彩房 五反田店。


特製中華そば 大盛り。

製麺会社である大成食品直営ラーメン屋の五反田店。
今年の2月にリニューアルOPENしたお店です。
昨日訪問したのですがスープ切れで閉まっていたのでリべンジ。
夜の部、開店すぐの17時35分頃の訪問で先客0名、後客4名。
聞いてみると昨日は昼でスープ切れ終了してしまったのだとか。
この日もかなり少なくなっていて早めに終わりそうとの事でした。
店内は広くとても綺麗。
食券式になっていて、先に麺の量を押してから選んでいく仕組み。
基本はつけそばと中華そばの2種類。
つけそばは普通、中盛り、大盛りとあり、中華そばは普通、大盛りから選べます。
どの量でも値段は同じ。
前回食べてかなり好みだった特製中華そばを注文。
券売機にはないので店員さんに言ってウィルキンソンのジンジャエールも注文しました。

お味。
麺は中太のやや縮れた麺。
デフォでやや柔らかめに感じますが、しっかりコシのある麺。
表面はつるっと柔らかい印象を受けながらももちっと感がある。
縮れていながらも喉越しのいい麺。
この麺、おいしいですね。
スープは濃厚で動物系と魚介系のWスープに近いもの。
濃厚でややとろみのあるスープ。
それでいてくどさはない。
動物系と魚介系のバランスが秀逸で実にうまい。
少しだけ酸味を感じる事もでき後味もよい。
スープに桜えびが入っていますが、自分にはよく分かりませんが、これがこの味のアクセントになってるのでしょうか。
とにかくスープがうまい。
具のチャーシューは適度に柔らかく、肉の旨味がつまったものでおいしい。
肉の厚みや大きさも満足できます。
味付玉子は程よい半熟で味付けはやや濃いめ。
メンマは柔らかさの中にも食感が残っていて、ポリポリと病み付きになる。
味付けも程よくおいしいです。
ホウレン草や海苔もスープに合いますし、ナルトが入っているのも嬉しい。
やはりこの中華そば、相当レベルが高い。
大満足でスープまで飲み干しました。

接客は中々丁寧でいい感じ。
しっかりした接客ができています。
店内もとても綺麗ですし落ち着けます。
しかし、この中華そばにはハマってしまいそう。
つけそばもおいしかったですがそれ以上。
こっちウリにしたほうがいいような気が（笑
またちょくちょく訪問したいと思います。

▼個人的評価
・　麺　：★★★★★
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★★
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2007/04/20
2007/04/11

【つけそば 麺彩房 五反田店】
東京都品川区西五反田1-23-7 五反田シティトラストビル 1F [地図]
11:30〜15:00
17:30〜21:00
（スープ切れ次第終了）
定休日:日曜日