キャベツ焼 Part2（目黒）

目黒通り沿いにあるキャベツ焼きのお店。


キャベツ焼。


キャベツ焼。


キャベツツナマヨ焼。

目黒通り沿いにOPENしたキャベツ焼きのお店。
4月上旬にOPENして間もないお店です。
キャベツ焼きとは関西にあるお好み焼きの一種だそうです。
家から近いという事もあり前回初訪問してから既に4度くらい訪問しています。
新メニューが始まっていたので書きたいと思います。
14時50分頃の訪問で先客1名、後客0名。
土日や時間帯によっては並んでいる時もチラホラ見受けられますが、まだまだ空いていますね。
メニューはキャベツ焼が基本でキミチやチーズのトッピングを別料金で可能です。
他にはキャベせんという物や、新メニューのキャベツツナマヨ焼（醤油味）というのがありました。
キャベツ焼とキャベツツナマヨ焼を注文。

お味。
キャベツ焼きの味は前回と同様。
マヨネーズは任意でかけるかどうか聞かれます。
前回は横に添えてあったのですが、上にかけるタイプに変わりました。
こっちのほうが見栄えもいいですし、しっかり混ざりますのでいいと思います。
生地は広島風お好み焼きのような薄い皮で出来ています。
パリッとしたタイプではなく、少しもちっとした食感。
中身はキャベツに桜えび、玉子などが入っています。
キャベツのシャキシャキ感がいい感じ。
肉類が入っていないため、旨味という部分でやや欠けるものの悪くない味です。
気軽に食べれる簡易お好み焼きといったとこでしょうか。

キャベツツナマヨ焼は見た目はキャベツ焼とあまり変わりません。
作り方などを見ていますと変更点は中身とソースのみ。
生地はキャベツ焼きと同様のもの。
中身はキャベツ焼きに入っているものにツナをプラスして、さらに中にマヨネーズをかけていました。
ソースではなく醤油をかけて完成。
これが意外にもうまい。
基本的にソースよりも醤油が好きな自分としては、これは和風でいいですね。
関東風の味付け。
キャベツ焼きで物足りなかった旨味という面はツナがカバーしてくれますし中々おいしい。
好みは別れそうですし、本来のお好み焼き系統としては邪道かもしれませんが、自分的にはアリでした。

接客は親しみ易くいい感じ。
皆、元気のいい関西弁のお兄ちゃん達です。
目黒の地に定着するかは定かではありませんが頑張って欲しいです。
値段を考えるとコストパフォーマンスは悪くないのではないでしょうか。
家から近いのでまたちょくちょく買いたいと思います。

▼個人的評価
・　味　：★★★☆☆（キャベツ焼）
・　味　：★★★★☆（キャベツツナマヨ焼）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★☆

▼過去の訪問歴
2007/04/06

【キャベツ焼】
東京都目黒区目黒3-11-9 [地図]
11:00〜02:00頃
定休日:不定休