らーめん蓮 Part6（中目黒）

中目黒近く山手通り沿いにあるラーメン屋。


らーめん蓮。


麻辣担担麺。

中目黒から少し歩いた所にあるラーメン屋。
19時10分頃の訪問で、先客2名、後客2名。
前回は同じ時間帯で待ちでしたがこの日は空いています。
基本メニューはらーめんとつけめんですが、季節限定で麻辣担担麺が用意されています。
うりさんから麻辣担担麺がおいしいと教えて頂いたので注文。
いつもらーめんかつけめんなので、担々麺系を食べるのは初めてです。

お味。
麺は太麺のやや縮れたタイプ。
らーめんの麺と同じもの。
もちっとした麺で食感は好みですが、この日のは少し柔らかい印象を受けました。
スープはとろみがあるピリ辛でマイルドな担々スープ。
担々麺と言うとゴマの香りが強いイメージがあるのですが、ここの担々麺はゴマの香りはあまりしません。
個人的には食べ易くていい感じ。
らーめんのスープをベースにしているのか、とろみがややあるスープでコクもあります。
辛さはそこまで辛いものではなくマイルドな辛さ。
上に山椒が乗っておりこれがピリッとしたアクセントを付けています。
最初の匂いは山椒の香りがかなりしたのですが、食べてみると強くはなくバランスよくまとまっている印象を受けました。
ラー油も辛さはありながらもスープとマッチしていていよい。
辛さは控えめでコクのあるスープ。
ゴマの風味もあまりしないのでスープの旨味がよく伝わります。
このスープ好みかも。
具は上にモヤシと茹でキャベツが乗っておりシャキシャキとした食感がいい感じです。
さらに挽肉が乗っているのですが、これがうまい。
この挽肉がいい味を出していて深みが増していると思います。
辛いのが苦手で担々麺ってあまり食べないのですが、ここのは食べ易いですね。
挽肉をレンゲですくいながらスープを飲んでいたら、ついついスープまで全部飲んでしまいました。

接客はいつも通りいい感じです。
店主も丁寧に仕事をしますし、奥さんの接客も温かくて好感が持てます。
お店も綺麗ですし落ち着きます。
一般的な担々麺はあまり好きではありませんが、この担々麺ならまた食べたいです。
ただ、季節限定らしいのでしばらくしたら終わっちゃうのかな…？
ちなみに連れがつけ麺を頼んだので残りをもらったのですが、辛いのを食べた後からか分かりませんが、やたらとあのさっぱりしたつけ麺をおいしく感じました。
また行きたいと思います。

▼個人的評価
・　麺　：★★★☆☆
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★★
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★☆

▼過去の訪問歴
2007/02/21
2006/10/31
2006/09/13
2006/08/28
2006/07/12

【らーめん蓮】
東京都目黒区中目黒2-7-14 [地図]
11:30〜14:30（月〜金曜日）
19:00〜24:00（月〜金曜日）
11:30〜15:30（土曜日、祝日）
定休日:日曜日