支那そばや 新横浜店（新横浜）

新横浜ラーメン博物館でラーメン巡りラストの四店目。


支那そばや 新横浜店。


ミニラーメン（醤油らぁ麺） トッピング：烏骨鶏半熟玉子。

色々なメディアに露出している、ご存知、佐野実のお店。

新横浜ラーメン博物館内のお店には、食べ歩きしたい人用にミニラーメンなるサイズがあるので重宝する。
接客は若い茶髪の女の子でしたが、微妙。
なんだか佐野実のイメージとかけ離れてますね。
一個300円の烏骨鶏（うこっけい）の半熟玉子をトッピングに追加。

さて、お味。
スープは、透明感のある上品なあっさり醤油です。
魚介系がやや強い気がする。
基本的に上品なスープって自分には合いませんね。
厳選された食材を使ってるのですが、自分にはあまり違いが理解できませんでした。
麺は細麺ですが、こちらも至って普通な感じ。
具は、メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔、これにトッピングの烏骨鶏玉子。
チャーシューはいい豚使ってるのでしょうが、普通のチャーシューで、どこかチープな感じ。
その他具材も普通です。
トッピングで頼んだ、1個300円の烏骨鶏半熟玉子。
とにかく玉子の味が濃い、生で黄味を食べてるような玉子の濃さです。
気持ち悪くなるくらい濃い。
正直、このラーメンには合わないかと。
個人的には絶賛するほどでもない、至って普通の醤油ラーメンでした。

▼個人的評価
・　麺　：★★☆☆☆
・スープ：★★★☆☆
・　具　：★☆☆☆☆
・接　客：★★☆☆☆
・総　合：★★☆☆☆

【支那そばや 新横浜店】
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館内 [地図]
11:00〜23:00（平日）
10:30〜23:00（土曜/日曜/祝日）
（入場は22：00まで）
定休日:無休

↓新横浜ラーメン博物館内の公式HP
支那そばや 新横浜店