AFURI/阿夫利 Part4（恵比寿）

恵比寿にある人気のラーメン屋。


AFURI/阿夫利。


塩ラーメン トッピング：鶏油。

恵比寿にあるお洒落で人気のラーメン屋。
大和市にある超有名なラーメン屋である中村屋。
そこの兄弟店である厚木市にあるZUND-BAR。
そのZUND-BARの系列店がこのAFURI/阿夫利です。
店内は洒落ていてバーのような雰囲気。
カップル客や女性客の比率がやたらと高いのも特徴的。
この日はその前に食べた親子丼が色々な意味で物足りなかったので、連食でこちらへ。
15時頃の訪問で、先客6名、後客9名。
この中途半端な時間でもこの客入りはすごいですね。
最近は醤油ラーメンを頼む事が多かったのですが、この日は塩ラーメンを鶏油トッピングで注文。
このお店名物の柚子塩ラーメンはかなり苦手で嫌いな部類に入るので、ノーマルな塩ラーメンです。

お味。
麺は極細のストレート麺。
程よい硬めの茹で具合がいい感じです。
細麺ながら食感がよくおいしいです。
つるっとした喉越しもいい感じ。
スープは、あっさりと上品な塩味。
程よく魚介が効いていて、塩がキリッとはっきり出ているのでキレがある。
中々おいしく飽きる事がなく食べれます。
具は相変わらず絶品。
炙りチャーシューは香ばしく旨味がありおいしいです。
ただ、塩だとこの香ばしさがスープに入っちゃうのが残念。
味付玉子は程よい半熟と味付けで好みです。
メンマや水菜、海苔も食感がよくおいしい。
量は相変わらず少ないのですが、連食な自分としては満足。
お腹が減っていると物足りないだろうなぁ…。

接客は黙々と仕事をこなしていてなかなかいい感じ。
しっかり気配りもできていました。
醤油ラーメンもおいしいですが、塩ラーメンもおいしいですね。
柚子塩は微妙ですが…。
使い勝手のいいお店だと思います。

▼個人的評価
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★★★☆
・　具　：★★★★★
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★★☆

▼過去の訪問歴
2006/12/28
2006/12/04
2006/06/30

【AFURI/阿夫利】
東京都渋谷区恵比寿1-1-7 [地図]
11:00〜04:00
定休日:無休