パティスリー スリール Part10（学芸大学）

五本木にある、最もお気に入りの洋菓子屋。


パティスリー スリール。


フロマージュキュイ。


ガトーフレーズ。

個人的には今まで食べた中で最もおいしい洋菓子屋です。
フランスのエヴァンやクリヨンなどで経験を積み、銀座資生堂パーラー製菓長、ロオジエ製菓長を勤め、ジャパンケーキショー金賞など受賞歴もある方のお店。
この日はどうしても、ここのフロマージュキュイを食べたくなって寄ってしまいました。
19時00分頃の訪問だったため、既に品切れが多かったです。
照明が暗くケーキ画像の写りが悪くてすみません…。
他にも色々と購入しましたが、あまりに写りが悪かったため割愛。

フロマージュキュイは大好きなチーズケーキ。
病み付きになる程好みのチーズケーキで、この日のお目当てでした。
口当たり滑らかなこの食感がたまりません。
口の中にチーズの香りとほどよい甘味が上品に広がる。
チーズ臭さはほとんどなく、非常に食べ易いです。
外側の生地の食感もこれまたよい。
やはりこのチーズケーキたまらなく好き。

ガトーフレーズはイチゴのショートケーキ。
甘さ控えめの生クリームに、ふわっとした生地、程よい酸味と甘味のイチゴ。
スポンジ生地の食感もよい。
オーソドックスなケーキですが、バランスのよい上品なケーキになっています。

接客はいつも通り丁寧で心地よいです。
お目当てのフロマージュキュイも食べれたし大満足。
今度またホールで何か頼もうかと思います。

▼個人的評価
・　味　：★★★★★（フロマージュキュイ）
・　味　：★★★★☆（ガトーフレーズ）
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2006/12/30
2006/12/25
2006/12/08
2006/11/28
2006/11/17
2006/09/24
2006/09/22
2006/08/15
2006/08/14

【パティスリー スリール/Patisserie SOURIRE】
東京都目黒区五本木2-40-8 [地図]
10:00〜20:30
定休日:水曜日（祝日の場合は変動あり）