ファンゴ 三宿本店（池尻大橋）

三宿にあるサンドイッチとハンバーガーの名店。


ファンゴ 三宿本店。
FUNGO。


ベーコンチーズバーガー。


ベーコンチーズバーガー（バンズ乗せ）。


B.L.T ホットサンドイッチ。


オニオンリング。


柔らかく煮込んだ豚三昧肉の軽いスモークとソーセージ盛り合わせ。


モッツアレラチーズ フレッシュトマトのカプレーゼ バジルソース。

三宿にあるサンドイッチとハンバーガーの名店。
10年以上もこの場所にあるお店。
このお店が本店で西新宿に支店があります。
お店はテラスなどもあり犬を連れて入る事も可能なので、愛犬家としては嬉しい造り。
21時20分頃の訪問で、先客6名、後客2名。
メニューはコールドサンドイッチ、ホットサンドイッチ、ハンバーガーの3種類がメインとしてあります。
それにサイドメニューやドリンク、デザートなどが用意されています。
ハンバーガー系はバンズをホワイト、グラハムの2種類から選択可能です。
サンドイッチ系はパンとチーズを選ぶ事が可能。
パンは、ホワイト、グラハム、バケット、ライから選択可能で、チーズはチェダー、モントレージャック、エメンタールから選択可能。
お任せで注文する事もできます。
他にも色々とトッピングも可能。
今回、ベーコンチーズバーガーはホワイトバンズで注文、B.L.Tサンドはグラハムにチェダーで注文です。

お味。
ベーコンチーズバーガーはボリュームがかなりのもの。
高さがかなり高くなるので食べるのに一苦労です。
ナイフやフォークで食べる方もいるようですが、男ならハンバーガーはやっぱり直でガツきたい（笑
卓上にナプキンと共にハンバーガー袋が置いてありますので、それに入れて食べます。
ホワイトバンズは表面はややサクっとしており、中はふんわりと中々秀逸。
中のトマトは甘味がかなり好み。
ベーコンも適度に油がのっていて、香ばしく風味豊かでいい感じ。
何より、ここのお店、パティがうまい。
以前ここで店長をやっていて駒沢公園近くに独立された方の「AS CLASSICS DINER」にも行きましたが、あそこもパティが大変おいしかった。
FUNGO系はとにかく肉！と感じられるジューシーなパティが特徴的です。
しっかりした味付けかつジューシーさのあるパティは絶品。
焼き加減はややウェルダンなので、もう少しレアなら完璧でした。
とは言え、歯を入れると肉汁が溢れ出すうまさがあり、このままハンバーグにしても絶品だと思います。
焼かれたオニオンやレタスももちろん相性がよくおいしい。
定番のピクルスは別にトッピングする必要があるのか付いてきませんでした。
付け合わせに、細めのフライドポテトが付いてきます。
フライドポテトも揚げたてでホクホクと芋の風味がよくおいしかったです。
ジューシーで好みのハンバーガーでボリュームもあり大満足。

B.L.T ホットサンドイッチはカットされたのが2つ付いてきます。
珍しいグラハムのパンでお願いしたのですが、これがまたうまい。
このパン、とにかく穀物の風味がすごい。
香り豊かで風味がよく、好きな人にはたまらないと思います。
表面はパリッサクッとしており、中はふわふわという食感も秀逸。
挟んであるベーコンも香ばしさがありいい感じです。
チェダーチーズはかなり控えめな印象。
チーズは前に出ていなく、他に添えてある感じです。
もう少しチーズチーズしていてもいいかも。
レタスなどもシャキシャキと食感がよくおいしいです。
味付けもしっかり付いており大満足。
付け合わせはポテトチップス。
手作りかどうかは不明ですが、個人的には市販のものと変わらないと思います。

オニオンリングもこれまたうまい。
適度な塩加減の絶妙な味付け。
サクっとした食感がよくかなり好みの味でした。
このお店に来たら是非頼みたい一品。

柔らかく煮込んだ豚三昧肉の軽いスモークとソーセージ盛り合わせはディナーのみのメニュー。
いやー、これがまた文句なしにおいしいのです。
豚は脂分がやや多めですが、スモークされていて風味よく、何より柔らかい。
香ばしさと旨味がつまった料理になっていて大変好み。
ソーセージも中々本格的。
ガーリックハーブ、チョリソー、プレーンだと思いますが、どれも専門店顔負けのおいしさ。
風味よく肉汁もつまっており大変おいしかったです。
付け合わせの茹でキャベツにベーコンも味付けがよくおいしかった。

モッツアレラチーズ フレッシュトマトのカプレーゼ バジルソースもディナーのみのメニュー。
これは、量が多くて驚きました。
味としてはトマトの甘味につきます。
上品な甘味のあるトマトで、トマト特有の酸味などはほとんどなく、かなりおいしい。
モッツァレラチーズとの相性もいいです。
バジルソースも中々いい感じ。
トマトは絶品、トータルではなかなかおいしいと言った感じかな。
量が多いので2人で頼んでも多いかも。

接客は丁寧で親しみ易くいい感じです。
お店の雰囲気もカジュアルすぎず高級すぎず、居心地がよく落ち着けます。
池尻大橋、三軒茶屋、祐天寺など、どの駅からも徒歩15分〜20分近くかかる場所にあるのが難かな。
パーキングなどは近くにあるので車などで行くのをお薦めします。
ただ、行く価値のあるお店なのは間違いありません。
どれもおいしく大満足でした。
なお、最寄の地域にはデリバリーサービスも行っています。

▼個人的評価
・　味　：★★★★★（ベーコンチーズバーガー）
・　味　：★★★★★（B.L.T ホットサンドイッチ）
・　味　：★★★★★（オニオンリング）
・　味　：★★★★★（豚三昧肉とソーセージ盛り合わせ）
・　味　：★★★★☆（カプレーゼ バジルソース）
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★★★

【ファンゴ 三宿本店/FUNGO】
東京都世田谷区下馬1-40-10 [地図]
11:00〜23:00
11:00〜14:30（平日ランチ）
定休日:無休

↓公式HP
FUNGO