和歌山 中華そば 井出商店 新横浜店（新横浜）

新横浜ラーメン博物館に行ってきた。
まずは一店目。


和歌山 中華そば 井出商店 新横浜店。


特製ミニラーメン。


早寿司。

和歌山ラーメンと言えばここというくらい有名な、井出商店。
店内に入るともわっとした豚の臭さが充満しています。

新横浜ラーメン博物館内のお店には、食べ歩きしたい人用にミニラーメンなるサイズがあるので重宝する。
特製ミニラーメンは、特製中華そばのミニ版。
具が普通のものより多く入っているそうです。

味ですが、店内に入った時も、ラーメンを目の前にした時も、豚の匂いがきつい。
しかし食べてみると全く臭くなく、あっさりしています。
スープはとろみのある豚骨醤油ですが、こてこてではなくさっぱりしている印象。
麺は細麺のストレートです。
具は、メンマ、かまぼこ、チャーシュー、ねぎでどれも普通。
麺とスープの絡みは悪くないのですが、なんだか物足りない？
味が薄いのでしょうか…と思いスープだけ飲んでみるとしっかりした味がしていて結構うまいです。
麺と相性がよくないのでしょうか、どこか物足りなさが残りました。

和歌山ラーメンといえば、鯖の押し寿司を食べるという話なので、購入。
こちらは臭みがなく酸っぱさもなくおいしかったです。

▼個人的評価
・　麺　：★★★☆☆
・スープ：★★★★☆
・　具　：★★★☆☆
・　他　：★★★★☆（早寿司）
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★☆☆

【和歌山 中華そば 井出商店 新横浜店】
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館内 [地図]
11:00〜23:00（平日）
10:30〜23:00（土曜/日曜/祝日）
（入場は22：00まで）
定休日:無休

↓新横浜ラーメン博物館内の公式HP
和歌山 中華そば 井出商店 新横浜店