らーめん 平太周 味庵（大崎広小路）

衝撃的な背脂の量が特徴のラーメン屋。


らーめん 平太周 味庵。


特製ラーメン。

板橋にある平太周の姉妹店。
とにかくここの特徴は背脂にあります。
世界一背脂をかけるのではないかと思えるくらいのチャッチャ具合。
スープを入れる前に1度、スープを入れた後にもう1度と、2度も大量の背脂を振りかけます。
3年程前、OPENしたての頃に食べて、途中で気持ち悪くなったのですが、なんだか食べたくなりかなり久々の訪問です。
16時15分頃の訪問で、先客3名、後客0名。
味の濃さ、脂の量、にんにくの量、を選択可能ですが、全部普通で注文。
ちなみに、今回は普通のラーメンをベースにした特製ラーメンを頼みましたが、味噌ラーメンにも背脂が大量にかけられます。

さて、お味。
麺は中太のやや縮れた麺。
茶色の色が付いており、タレが絡んでいるのか麺だけでも味がします。
コシはあまり強くなく、ぼそっとした麺なので、あまり好みじゃないかも。
スープは、ニンニクの効いた豚骨醤油。
とにかく背脂の量の驚かされます。
とは言っても、見た目よりも全然くどくない。
背脂の質なのでしょうか、大量にかけられている割には、くどさがありません。
3年程前に食べた時は半分くらいで気持ち悪くなったのですが…。
自分の味覚が変わったのか、こちらの味が変わったのかは分かりません。
ニンニクがかなり効いており、コクというよりニンニクの香りと背脂の甘味に支配されています。
スープ自体はあまり深みはないのですが、ジャンクな食べ物と認識した上で考えると、個人的には結構好き。
具のチャーシューは柔らかめで普通ですが、背脂との相性がいいです。
想像していたよりは食べ易くおいしかったです。

接客は、まぁ普通です。
店内が暗いので雰囲気もちょっと暗く感じるかも。
かなり好みの別れそうなラーメンですが、自分は今回の味ならたまに食べたくなると思います。
さすがにスープを少しレンゲですくって飲んでいたら、胃がもたれてきましたが、普通に食べるのなら全然おいしく頂けました。

▼個人的評価
・　麺　：★★☆☆☆
・スープ：★★★★☆
・　具　：★★★☆☆
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★★☆

【らーめん 平太周 味庵】
東京都品川区大崎4-2-2 [地図]
11:00〜23:00（通常）
11:00〜18:00（日曜日）
定休日:無休