づゅる麺 池田 Part8（目黒）

地元で最もお気に入りのお店。


づゅる麺 池田。


味玉チャーシューつけ麺 大盛り。


タイカレーつけ麺。

かなり頻繁に行っていますが、地元にある上、リピートしたくなるおいしさなのです。
20時30分頃の訪問で、先客3名、後客3名。
つけ麺にするか塩にするか悩んでいたのですが、タイカレーつけ麺がまだありました。
前回もそうですが、最近は行く度にタイカレーつけ麺は売り切れだったので、久しぶりに注文。
ちなみに、つけ麺などは大盛りが無料ですが、タイカレーつけ麺の大盛りは+100円の別料金になります。
前回から卓上に魚粉の入った缶が置いてあり、ご自由に使えるようになっています。

お味。
まずは味玉チャーシューつけ麺。
何度も書いているので、同じ事となりますが…。
麺は、コシの強い自家製の太めのやや縮れ麺。
コシが強く、小麦の風味もする麺でとてもおいしい。
つけ汁はバランスのよい無化調の味。
しっかり旨味と魚介も効いていますが、主張しすぎないバランスのよい味。
具の肉厚のすごいチャーシューは柔らかくボリュームたっぷりでおいしい。
つけ汁に入ってる小さく切られたチャーシューもこれまたうまい。
茹でキャベツやメンマも食感がよく、なかなかおいしい。
味付玉子は程よい半熟で、味は濃いめです。
うーん、いつ来てもおいしいつけ麺です。
で、後半になって卓上にある魚粉を入れてみました。
ザラつき感がありますが、濃厚さが増します。
デフォルトで物足りない人にはいいかもしれませんが、自分は入れないほうが好きですね。

続いて、タイカレーつけ麺。
麺はつけ麺より細く、ラーメンや塩ラーメンと同じもの。
麺は中太のやや縮れ麺。
コシのある食感のよい麺でおいしい。
麺の上にパクチーがのっており彩りがいいですが、パクチーは苦手なのですぐ除けました…。
つけ汁は、かなりレベルの高いタイカレー。
口当たりまろやかで、どこかクリーミーな甘味、おそらくココナッツミルクかと思います。
後からピリっとキレのある辛さがきます。
具には海老やパプリカなど、彩り豊かなものが入っています。
好みの分かれる味かと思いますが、自分はとても好きです。
なお、タイカレーつけ麺のスープ割りはできないそうです。
お米入れて食べてみたい（笑

接客はいつも通り素晴らしいです。
前回、営業時間が23時まで延びてるのに、店頭の案内は22時ままでしたが、今回は23時までとしっかり書いてありました。
ただし、スープ切れ次第終了で、早く終わる場合もあるとか。
ちなみに土曜日のみ17時までだそうです。

▼個人的評価（味玉チャーシューつけ麺 大盛り）
・　麺　：★★★★★
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★★
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★★★

▼個人的評価（タイカレーつけ麺）
・　麺　：★★★★★
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★☆
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2006/09/25
2006/09/22
2006/09/12
2006/09/06
2006/07/31
2006/07/20
2006/07/13

【づゅる麺 池田】
東京都目黒区目黒1-6-12 [地図]
11:30〜23:00（通常）
11:30〜17:00（土曜日）
（スープ切れ次第終了）
定休日:日曜日、祝日

↓店主のブログ
酒と泪とレゲエと池田