づゅる麺 池田 Part7（目黒）

地元で最もお気に入りのお店。


づゅる麺 池田。


味玉チャーシューつけ麺。

正直行き過ぎ感があります…。
でも、近いし、おいしいし、雰囲気いいし、中休みないし、と自分にとって行ってしまう要素がたっぷりなんです。
14時30分頃の訪問で、先客3名、後客2名。
前回食べておいしかった塩にするか悩みましたが、普通につけ麺で。
大盛りは無料ですが、後で食べる予定もあったので普通盛りに。
ちなみに、タイカレーつけ麺はこの時間で既に売り切れでした。

お味。
もう何度も書いてるので、書く事が同じになってしまいますが（笑
麺は、コシの強い自家製の太めのやや縮れ麺。
コシが強く、小麦の風味もするこの麺、大好きです。
つけ汁はバランスのよい無化調の味。
しっかり旨味と魚介も効いていますが、主張しすぎないバランスのよい味。
当初の頃よりバランスよくなってどんどんおいしくなってると思います。
具の肉厚のすごいチャーシューは柔らかくボリュームたっぷりでおいしい。
つけ汁に入ってる小さく切られたチャーシューもこれまたうまい。
茹でキャベツやメンマも食感がよく、普通においしい。
味付玉子は程よい半熟ですが、相変わらず味は濃いめなので好みが別れるかも。
やっぱここのつけ麺はうまい！

接客はいつも通り素晴らしい。
笑顔が素敵な店主、店員もハキハキと気持ちよい接客です。
店主のブログによると、営業時間が23時まで延びたそうです。
ただし、スープ切れ次第終了で、早く終わる場合もあるとか。
でも今日行った時は、店前の営業時間案内、22時のままだったなぁ…。
あと、先日塩ラーメンが新たに出ましたが評判次第では、平打ち麺で塩つけ麺もやる予定があるそうです。
塩つけ麺、食べてみたかったので楽しみ。

▼個人的評価
・　麺　：★★★★★
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★★
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2006/09/22
2006/09/12
2006/09/06
2006/07/31
2006/07/20
2006/07/13

【づゅる麺 池田】
東京都目黒区目黒1-6-12 [地図]
11:30〜23:00（スープ切れ次第終了）
定休日:日曜日、祝日

↓店主のブログ
酒と泪とレゲエと池田