くじら軒 学芸大学店 Part2（学芸大学）

横浜にあるくじら軒の学芸大学店。


くじら軒 学芸大学店。


パーコーメン 支那そば。


くじら飯。

横浜市に本店を構える有名店の学芸大学店。
前回もそうでしたが、学芸大学店は場所柄分かりにくいという事もありいつも空いているのです。
ですが、この日は珍しく混んでいました。
ちなみに18時30分に訪問で満席、待ちが2名、後客は2名です。
すぐに入れましたが、ちょうどタイミング悪い時間帯だったかな。
スープは、ラーメン（薄口醤油）、支那そば（濃口醤油）、塩、の3種類。
前回同様に支那そばで注文。

さて、お味。
麺は細ストレート麺。
ちょっと麺が柔らかいのが気になるかも。
スープは魚介系のダシが効いていますが、動物系とのバランスもよいです。
あっさり系ですが、濃いめなので物足りなさはありません。
具のパーコーはやっぱりおいしいなぁ。
揚げたてのパーコーは柔らかくジューシーでうまいです。
メンマは柔らかめですが食感は残っていておいしい。
全体的にうまくまとまったラーメンです。
ただ、麺が弱い気がするなぁ。

くじら飯は、パーコー麺のパーコー、ネギなどがのったもの。
パーコーがうまいです。
パーコーメンと同じものですが、スープにつかっていない分、パリっとした食感が残っておりおいしい。

接客は前回同様、心地よくとてもいいです。
丁寧な接客、仕事といいとても好感を持てます。
やっぱり空いてる事が多いし、おいしいし、接客いいし、近いし、自分はくじら軒に来るならここが一番。

▼個人的評価
・　麺　：★★☆☆☆
・スープ：★★★★☆
・　具　：★★★★★
・　他　：★★★★★（くじら飯）
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★★☆

▼過去の訪問歴
2006/08/02

【くじら軒 学芸大学店】
東京都目黒区五本木2-25-11 [地図]
11:00〜15:00
18:00〜23:00（スープ切れ次第終了）
定休日:月曜日、第1・第3火曜日