九十九とんこつラーメン 恵比寿本店 Part4（恵比寿）

深夜過ぎにラーメンを食べたくなったので訪問。


九十九とんこつラーメン 恵比寿本店。


九十九とんこつラーメン トッピング：味付け玉子。


豆乳冷し麺。


九十九餃子。

曜日に関係なく早朝5時まで営業しているのは、夜活動の多い自分には助かります。
4時頃の訪問も、先客3名、後客3名とそこそこ。
今日はいつもの醤油とんこつラーメンではなく、気分を変えて九十九とんこつラーメンを。
それに夏季限定でまだやっていた豆乳冷し麺を注文。
さすがに時間が時間だったので、ご飯物は全部売り切れでした。
念のため、元祖マルキュー味噌チーズラーメンもあるか聞いてみたが当然売り切れ。
こちらは平日だと22時前後、休日だと19時前後になくなるようですね。

さて、お味。
麺は中太のやや縮れなストレート麺。
弾力のある麺です。
スープは豚骨な訳ですが、九州系豚骨とは違う味。
癖のない、ややとろみのある、クリーミーでまろやかなスープです。
どこかチープながら、この癖のなさがおいしく飲めてしまう。
具のチャーシューは柔らか系、味付け玉子は半熟の薄めな味付け。
メンマは甘味のある味付けに柔らかめの食感です。
全体的にチープさがあるものの、九州系豚骨とは違うライトな豚骨を楽しめます。
自分はおいしく頂けました。

続いて、夏期限定な豆乳冷し麺。
こちらは、簡単に言ってしまえば冷やし中華ですね。
良くも悪くも冷やし中華の枠におさまっています。
それにゴマダレを効かせた感じ。
豆乳の風味などはあまり分かりません。
銀色の器が少し清涼感を醸し出しています。

餃子はいつも通り手作り感のある餃子。
かなり細かい具が割と好みです。
ニンニクも効いていておいしい。

接客はいつも通りハキハキとした丁寧な対応です。
しかし近場で明方まで営業しているのは助かりますね。

▼個人的評価（九十九とんこつラーメン トッピング：味付け玉子）
・　麺　：★★★☆☆
・スープ：★★★★☆
・　具　：★★★☆☆
・　他　：★★★★☆（餃子）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★☆

▼個人的評価（豆乳冷し麺）
・　麺　：★★★☆☆
・スープ：★★☆☆☆
・　具　：★★☆☆☆
・　他　：★★★★☆（餃子）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★☆☆☆

▼過去の訪問歴
2006/07/15
2006/06/29
2006/06/20

【九十九とんこつラーメン 恵比寿本店】
東京都渋谷区広尾1-1-36 [地図]
11:00〜05:00
定休日:無休

↓公式HP
九十九ラーメン