竹岡らーめん 梅乃家（高輪台）

竹岡式ラーメンを出すお店。


竹岡らーめん 梅乃家。


特選ラーメン（全部のせ）。


餃子。

竹岡式ラーメンとは、千葉県富津市にある竹岡という漁港にある1軒のラーメン屋が発祥のラーメン。
この竹岡式とは、スープや麺に特徴があるそうです。
スープは、麺を茹でたお湯で、チャーシューの煮汁を割っただけというもの。
麺は、生麺ではなく乾麺を使っている。
普通のラーメンとは一風変わったラーメンなのだとか。
その富津にある元祖のお店の名は梅乃家と言います。
そして、こちらのお店の名前も梅乃家。
支店かな？と思いますが、直接的な関係はなく、流れを汲んでいるだけだそうです。
西新宿にある、梅乃家と系列店だそうです。
正直、富津にある元祖のお店と同じ店名を使うのはどうかと思いますが…まぁ色々とあるのでしょう。
ちなみに、こちらは乾麺ではなく生麺を使っているんだとか。
元祖の竹岡式とはやや違っているみたい。
ちなみに自分は元祖の梅乃家はおろか、本場の竹岡式自体食べた事なかったりします。

さて、お味。
麺は中細のやや縮れ麺。
乾麺ではなく生麺で、コシのある麺です。
スープは甘味のあるスープ。
一口目は醤油ペースに甘味が入った感じですが、これが、煮汁で割っただけというんだから驚きです。
具のたまねぎも特徴的。
シャキシャキと歯ごたえのよいたまねぎが沢山入っています。
これがこの甘味のあるスープと合いおいしい。
チャーシューは独特な濃いめの味付けになってる柔らか系です。
ちょっと脂身が多いのが気になります。
メンマはコリコリでなかなか。
味付玉子は、半熟で、味付けはこれまた濃いめ。
しばらく、おぉ、意外とおいしいなとバクバク食べれたのですが、後半ダレで少しもたれてしまいました。
甘味のあるスープだからかな？

餃子は揚げ餃子か、というくらいのパリパリ。
具はややニンニクの強い細かい具。
まぁ、普通かなぁ。

接客は笑顔が素敵でかなりいいです。
18時15分頃訪問で、先客は1名、後客は2名。
値段はかなりリーズナブルでコストパフォーマンスはなかなか。
自分からしてみたら遠くてとても食べれない竹岡式を、お手軽に近場で食べれるお店です。
普通においしく頂けたので、また機会があれば寄るかも。
独特な味なので好きな人は癖になる味かと思います。

▼個人的評価（特選ラーメン 全部のせ）
・　麺　：★★★☆☆
・スープ：★★★☆☆
・　具　：★★★★☆
・　他　：★★★☆☆（餃子）
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★☆☆

【竹岡らーめん 梅乃家】
東京都港区白金台2-26-13 [地図]
11:00〜23:00（通常）
11:00〜21:00（日曜日、祝日）
定休日:無休