らーめん蓮 Part13（中目黒）

中目黒近く山手通り沿いにあるラーメン屋。


らーめん蓮。


汁なしめん 大盛り。


おつまみチャーシュー。

中目黒から少し歩いた山手通り沿いにあるラーメン屋。
すっかりここの汁なしめんの虜です。
14時00分頃の訪問で、先客7名、後客3名。
中々の混み具合。
この日も店主はいましたがお弟子さんが作っていました。
食券式でお目当ての汁なしめんを大盛りで注文。
普通が1玉、中盛りが1.5玉、大盛りが2玉になります。
おつまみチャーシューというのも注文。

お味。
麺は太麺のやや縮れたもの。
もちもちとした食感の麺の麺。
噛みごたえがありますので和え麺として楽しみ事ができる。
汁なしめんではありますが、スープというか絡める汁は少し入っています。
ややピリ辛で濃厚な豚骨と醤油を感じられる汁。
これを混ぜてよく麺に絡ませると味がうまく絡んできます。
上には生卵、チャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギ、タマネギ、独特な白いソース。
このお店のラーメンやつけ麺のテイストを感じられるお味。
よくある和え麺のようにジャンクなものではなく、しっかりまとまっている味です。
卓上に揚げニンニクが置いてあるのですが、これを途中で少し入れると風味が増します。
好みは別れそうですが自分は大好き。

おつまみチャーシューはシンプルなもの。
ここの適度に柔らかいチャーシューにネギとタレが乗っているだけです。
タレは醤油ベース。
ネギの辛味とチャーシューはよく合う。
シンプルなおつまみメニューです。

接客はいつも通りいい感じです。
お店も綺麗ですし落ち着きます。
最近はお弟子さんが作る事が多いですが、味もしっかりしていて安心できる。
大盛りでもペロって食べてしまうくらい好み。
季節限定でしたが今年いっぱいはやる事が決まってるそうですしまた食べに行きたいと思います。
また行きたいと思います。

▼個人的評価
・　麺　：★★★★☆
・スープ：・・・・・
・　具　：★★★★★
・　他　：★★★★☆（おつまみチャーシュー）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2007/09/19
2007/09/04
2007/08/08
2007/07/28
2007/05/17
2007/03/27
2007/03/13
2007/02/21
2006/10/31
2006/09/13
2006/08/28
2006/07/12

【らーめん蓮】
東京都目黒区中目黒2-7-14 [地図]
11:15〜15:30（月〜金曜日）
18:30〜24:00（月〜金曜日）
11:15〜15:30（土曜日、祝日）
定休日:日曜日

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