こられん華（東新庄）

富山市にあるあっさり醤油のラーメン屋。


こられん華。


華ラーメン。


チャーシューめし（堪能セット）。


ぎょうざ（堪能セット）。

今日から連れの実家がある富山に来ています。
富山に住んでいる方にお薦めされたお店。
あっさり醤油のお店だそうです。
18時50分頃の訪問で先客8名、後客2名。
そこそこの客入り。
ウッド調の店内で大変綺麗です。
店内も広くカウンター以外にもテーブル席、座敷がありました。
中ではTVが付いていたりと落ち着ける。
お薦めらしい華ラーメンを注文。
華ラーメンは煮玉子と角煮がトッピングされているらしいです。
ラーメンは無化調なのだとか。
お得な堪能セットというのがあるらしくそれで注文しました。
チャーシューめしとぎょうざ（3個）が付いてくるようです。

お味。
麺は中細の縮れ麺。
デフォで柔らかめの麺です。
コシはあまり感じられず、ふにゃっとしていてやや弱い。
喉越しはよく優しい味わいの麺です。
スープは甘味のある独特な醤油味。
初めて食べる味です。
豚骨がベースにあるのかな、ただそれよりも甘味を強く感じる。
この甘味は野菜の甘味でしょうか。
それとも醤油ダレ自体が甘いのか。
あっさりしていてじんわり系のスープ。
ただこの甘味、好みは別れそう。
自分の口には甘過ぎました。
最初はよかったものの、後半ダレてきてくどくなる。
具の角煮は柔らかく味付けはやや甘め。
肉の旨味はほどよく出ており中々おいしい。
煮玉子は硬めでしっかり味のついたもの。
メンマは普通です。
ネギやカイワレは比較的スープに合う。
とにかく初めて食べる味で驚きがありましたが、口にはそこまで合いませんでした。
好みの人にはたまらないのかもしれません。

チャーシューめしはタレでしっかり味のついたもの。
甘辛いタレがたっぷりかかっています。
やや濃い目の味付けなのでくどく感じるかも。
でも肉の旨味は出ていますし中々おいしいです。

ぎょうざはちょっとチープ。
皮は薄めで焼き具合はよい。
餡は野菜が中心でややピリ辛な味付け。
量販店で買えるような当たり障りのない味わいです。

接客は中々丁寧。
綺麗な店内といい落ち着けます。
味は甘味のあるスープが好みにあうかどうか。
初めて食べる味だったので面白かったです。

▼個人的評価
・　麺　：★★☆☆☆
・スープ：★★★☆☆
・　具　：★★★★☆
・　他　：★★★☆☆（チャーシューめし）
・　他　：★★☆☆☆（ぎょうざ）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★☆☆

【こられん華】
富山県富山市荒川新町4-17 [地図]
11:00〜14:30（通常）
17:30〜21:00（通常）
11:00〜14:30（日曜日、祝日）
17:30〜20:00（日曜日、祝日）
定休日:月曜日

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