利庵

白金にあるおいしい蕎麦屋。


利庵。


天せいろ。


出汁巻き玉子。

白金にある蕎麦屋です。
としあんと読みます。
夏の暑さからか連れがざる蕎麦を食べたいと連呼していたのでこちらへ。
地元近辺でお気に入りの蕎麦屋といえばこのお店か、同じく白金にある三合庵というお店。
16時05分頃の訪問で先客7名、後客5名。
中途半端な時間ですが混んでいます。
食事時間帯など行列も多く、基本的に相席になるお店。
お店の外観は古い作りの日本家屋ですが、内装も和家具で統一したそれらしい雰囲気。
蕎麦はせいろと田舎蕎麦の2種類があります。
お目当ては鴨せいろだったのですが、連れが頼んでしまったため、自分は天せいろにする事に。
出汁巻き玉子も注文です。

お味。
天せいろから。
とにかくここの蕎麦は香りとコシがよい。
ふわっと蕎麦のいい香りを感じる事ができる。
しっかりとしたコシがありそれでいて喉越しもよい。
この蕎麦は本当にたまらなくうまい。
つゆは甘味と辛味の効いた濃口。
江戸前のつゆになっておりビッとしたキレがある。
ほのかに甘味を感じ、濃口で辛味のあるつゆが蕎麦に絡む。
濃口ですのでしっかりつけるとしょっぱく感じるかと思います。
ちょいと付けて食べるとたまりません。
天ぷらはかき揚げです。
上に三つ葉と柚子の皮が乗っていますが風味付け程度。
かき揚げの中は海老に小柱。
海老はプリプリとよくうまい。
衣が特徴的で表面はかなりサクサクとしていながら、中はややしっとりしている。
つゆにつけると実に合います。
そば湯はほんのり上品な味わい。
おいしくて満足。

出汁巻き玉子は大きめのサイズが4つに、大根おろし。
出来立て熱々で大変よいです。
出汁がしっかりと染みている。
甘さは控えめで出汁の旨味が前にでたタイプ。
玉子自体はふんわりよりやや固め。
この適度な状態が食べたという感じにさせてくれてよい。

接客は中々丁寧。
しっかりとした対応をしてくれます。
ここの蕎麦は本当に大好き。
田舎蕎麦もおいしいんですよね。
天せいろもいいですが、個人的には鴨せいろがお薦めです。
しかし欠点が。
とにかく量が少ない。
男性だとせいろだけじゃ明らかに足りないはず。
その割に値段も張りますのでコストパフォーマンスは悪いかも。
久々にお店で蕎麦を食べましたがいいものですね。
また行きたいと思います。
なお、20日〜23日は夏期休業だそうです。

▼個人的評価
・　味　：★★★★★（天せいろ）
・　味　：★★★★★（出汁巻き玉子）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★★

【利庵】
東京都港区白金台5-17-2 [地図]
11:30〜19:30
定休日:月曜日、火曜日

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