インドネシアレストラン チャベ 目黒通り店 Part9（目黒）

目黒通りにあるインドネシア料理のお店。


インドネシアレストラン チャベ 目黒通り店。
INDONESIAN RESTAURANT cabe。


チキンカレー。


ご飯 2人前。


冷製トムヤムクンラーメン。


鶏肉のシュウマイ。


鶏のスープ。

目黒通り沿い、元競馬場付近にあるインドネシア料理のお店。
cabeと書いてチャベと読みます。
チャベとはインドネシア語で唐辛子を意味するのだとか。
武蔵小山にお店があり、その2号店がこちら。
家から近い事もあり、時間があまりない時など使うので利用頻度が高い。
17時15分頃の訪問で先客0名、後客0名。
この日は空いていましたが何席かリザーブ席になっていました。
ディナーのメニューは豊富ですので何を頼むか悩みます。
この日はまだ食べた事のないものに絞って色々頼んでみました。
冷製トムヤムクンラーメンは夏期限定のようです。

お味。
チキンカレーはその名の通り。
インド風や欧風というよりタイ風に近いカレーです。
個人的にはもっとタイカレーのようなココナッツの甘味があるものかと思っていましたが、ほのかにココナッツの甘味が入っている程度です。
ココナッツ煮よりもしっかりカレーしていて結構辛い。
チキンはプリッと身が締まっていておいしい。
スープカレーのように液状になっていますのでサラっと食べれるのは好み。
なお、ご飯は別途頼む必要があります。

冷製トムヤムクンラーメンは新メニュー。
夏期限定のようです。
麺は中華麺ではなくフォー。
平打ちで太めのフォーになっています。
きしめんに近い感覚。
スープは辛味をやや控えめにした冷たいトムヤムクン。
酸味が効いてやや酸っぱいと感じる。
辛味は後からじわっとくるもので飲み易い。
具材はトマトや海老、キノコと清涼感のあるもの。
お好みでナンプラーとレモンをと言われましたが使っていません。
自分の口には酸味が強くあまり合いませんでしたが、トムヤムクン好きならいいのかな。

鶏肉のシュウマイは結構変わっています。
2種類ありまして、1つは通常のシュウマイの皮よりややもちもちした食感の皮で巻いたもの。
もう1つはロールキャベツのようにキャベツで巻いたもの。
具は鶏肉をつくね団子にしたようなものです。
旨味が詰まっていて大変おいしい。
ソースがかなり変わっていて甘味と辛味のあるソース。
最初は味噌っぽいなと思ったのですが、ピーナッツバターに辛味を加えたといった表現が近いかも。
初めて食べる味でしたがかなりおいしかったです。

鶏のスープはいつもランチで付いてくるのとほぼ同じ。
それよりもサイズがかなり大きくなっていて、具材にゆで卵が入っている。
ピリ辛で独特な風味のあるスープですが、この味にすっかりハマっています。

接客は丁寧でいい感じ。
基本的にどれも口に合いますし外れがほとんどない。
唯一、ここのラーメン系は口に合わない…。
まだまだ未食のメニューが沢山ありますし、これからも利用頻度が高そうなお店です。
また行きたいと思います。
なお、営業時間が延長になっていました。
金土、祝前日は2時まで営業。
23時からは10%深夜料金増しになるそうです。

▼個人的評価
・　味　：★★★★☆（チキンカレー）
・　味　：★★☆☆☆（冷製トムヤムクンラーメン）
・　味　：★★★★★（鶏肉のシュウマイ）
・　味　：★★★★★（鶏のスープ）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★☆

▼過去の訪問歴
2007/08/03
2007/07/16
2007/07/12
2007/05/29
2007/04/12
2007/02/27
2007/01/07
2006/12/27

【インドネシアレストラン チャベ 目黒通り店】
東京都目黒区目黒3-12-7 パルビゾンビル48 2F [地図]
11:30〜23:00（L.O.22:00）（日曜日〜木曜日）
11:30〜02:00（L.O.01:00）（金曜日、土曜日、祝日前日）
定休日:無休

↓公式HP
asian dining bar Cabe

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