つけそば 麺彩房 五反田店 Part8（大崎広小路）

製麺会社直営ラーメン屋の五反田店。


つけそば 麺彩房 五反田店。


特製中華そば 大盛り。

製麺会社である大成食品直営ラーメン屋の五反田店。
大変好みでお気に入りのお店。
利用頻度が高いです。
19時40分頃の訪問で先客6名、後客5名。
そこそこの客入り。
店内は広くとても綺麗。
独特な券売機システムも修正され、よくある形の券売機となりました。
基本はつけそばと中華そばの2種類。
つけそばは普通、中盛り、大盛りとあり、中華そばは普通、大盛りから選べます。
どの量でも値段は同じ。
いつも通り特製中華そばを大盛りで注文。

お味。
麺は中太のやや縮れた麺。
表面はやや柔らかめですが、弾力がありコシが残っている。
ややもちっとしており噛めば風味がよい。
デフォの茹で加減が丁度いい具合なのがたまりません。
喉越しもいいですし、スープとの絡みもよい。
やはり好きな麺です。
スープは濃厚で動物系と魚介系のWスープに近いもの。
濃厚でとろみを感じる事のできるスープです。
一口飲むと動物系の濃厚な味わいを感じますが、その後に魚介系の旨味がふわっと香る。
バランスがよくとてもおいしい。
スープの中にたまに桜えびが入っています。
あまり味として感じる事はないのですが、スープと飲むと海老の香ばしい風味がする。
具のチャーシューは適度に柔らかく、肉の旨味がつまったものでおいしい。
そこそこ肉厚ですし満足度が高いです。
味付玉子は程よい半熟で味付けはやや濃いめ。
メンマはしっかりと歯ごたえがありシャキシャキとした食感が残っていてよい。
ここのメンマ食感がかなり好きです。
海苔やホウレン草もスープに合います。
ネギもスープによく合う。
やはりおいしいなぁ。
何度か食べていますが、ここの中華そばはほとんど味のブレがない。
いつもおいしいので安心して食べれます。

接客は中々丁寧。
オバチャンの接客も慣れてきたようで随分丁寧になっていました。
店内は相変わらずとても綺麗ですし落ち着けます。
味も文句なし。
すっかりハマっていて最近利用頻度の高いお店TOP3に入るくらいです。
また行きたいと思います。

▼個人的評価
・　麺　：★★★★★
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★★
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2007/06/06
2007/05/24
2007/05/16
2007/05/08
2007/04/25
2007/04/20
2007/04/11

【つけそば 麺彩房 五反田店】
東京都品川区西五反田1-23-7 五反田シティトラストビル 1F [地図]
11:30〜15:00
17:30〜21:00
（スープ切れ次第終了）
定休日:日曜日

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