7025 フランクリン・アベニュー 島津山本店 Part3（五反田）

五反田から少し外れた所にある、グリルハンバーガーの名店。


7025 フランクリン・アベニュー 島津山本店。
7025 Franklin Ave. SHIMAZUYAMA。


オー・ソレ・ミオバーガー M。


フレンチフライ S。


オニオンリングス。


エッグサラダ。

グリルハンバーガーの名店です。
この五反田にある島津山店が本店で、ここ以外に西麻布に支店があります。
五反田から少し外れて分かりにくい場所にあります。
自分の中で一番好きなハンバーガーのお店。
この日はこのお店のすぐ近くにあるキャッツシアターでミュージカルを観る予定だったので開演前に訪問。
17時15分頃の訪問で、先客9名、後客0名。
店内はとても綺麗で落ち着きます。
緑豊かなテラスもあり、この日は開放していましたのでテラスで頂きました。
基本はハンバーガーとサンドイッチの2系統。
他にサイドメニューやドリンクも豊富に用意されています。
ちなみにハンバーガーはM、L、XLとサイズを選べます。
この日は初めて食べるオー・ソレ・ミオというハンバーガーをMサイズで注文。
他にもサイドメニューをいくつか注文です。

お味。
オー・ソレ・ミオとはイタリア語で「私の太陽」という意味だったかと思いますが、何故このハンバーガーにその名前が付いたのかは謎。
チーズが特徴的なハンバーガーになっています。
パティの上にモッツァレラチーズがとろりと溶けており、その上にトマトと粉状のパルメザンチーズがかかっています。
パティは相変わらず焼き加減が実によい。
適度にレアさが残っている焼き加減でとてもジューシー。
肉汁が垂れてきます。
これがチーズの風味と合わさるのでうまい。
トマトは甘味のあるもので水々しくて鮮度がよい。
軽く火の通ったオニオンはシャキッとした食感と共にオニオンの甘辛い味わいが広がる。
ピクルスは程よい酸味なので食べ易いです。
レタスはシャキシャキ、上にタルタルベースのソースが乗っています。
バンズは焼いてある表面がサックリ。
それでいて中はふんわりとした素晴らしい出来。
特にこの日のバンズは表面のサクサク感がたまらなくよかった。
フォークやナイフが用意されているので、本来はそれを使って食べるようですが、自分はどうしてもバンズで挟みハンバーガーにしてガブリ付きたい人。
かなり高さが高くなってしまい食べにくかったですが、ガブリと食べると全てが秀逸に合わさり実においしかったです。
ただ、上品な食べ方ではないので、フォークやナイフを使ったのほうがいいかも（笑
とにかくうまい。

フレンチフライは、巻いた形がおもしろい。
Lサイズを頼むとかなりの量になるのですが、Sサイズだと程よい大きさ。
ホクホクとしたポテトの風味を感じる事のできるフライドポテト。
味付けは塩気はやや薄めなので、好みに応じて卓上の塩胡椒をふってもいいかもしれません。
自分はケチャップとマスタードを好みに応じて付けて食べました。

オニオンリングスはやはりおいしい。
とにかくサクッとした衣の食感と、中のオニオンの食感がたまらない。
オニオンの鮮度がいいからか甘味を感じる事ができ実にうまい。
程よく塩気の効いた味付けなので、何も付けずにおいしく頂けます。

エッグサラダは初めて頼みました。
サンドイッチなどによく使われるゆで卵をマヨネーズと混ぜたものですね。
マヨネーズはかなり控えめになっています。
下のレタスはシャキシャキ。
上にはオリーブが乗っている。
とてもシンプルで想像通りの味なのですが、自分は好みです。

接客は丁寧でいい感じ。
とても綺麗な店内ですし落ち着けます。
テラスで食べたのですが時間帯もあって少し肌寒かったです。
ブランケットを貸してもらえたのはよかった。
やはりこのお店は雰囲気、味共に好み。
また行きたいと思います。

▼個人的評価
・　味　：★★★★★（オー・ソレ・ミオバーガー）
・　味　：★★★★★（フレンチフライ）
・　味　：★★★★★（オニオンリングス）
・　味　：★★★★☆（エッグサラダ）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2007/06/07
2006/11/10

【7025 フランクリン・アベニュー 島津山本店】
東京都品川区東五反田3-15-18 [地図]
11:00〜21:00（通常）
11:00〜19:30（日曜日）
定休日:無休

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