スパゲッテェリア・ピアノピアノ Part8(目黒) 

地元目黒にある、お気に入りのイタリアンなお店。

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スパゲッテェリア・ピアノピアノ

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カプレーゼ

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白印元とジャガイモの冷たいクリームスープ

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エリンギ茸とソーセージのガーリックソテー

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あなごとアスパラのグリル

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アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

目黒の山手通り沿いにある、お気に入りのイタリアンなお店です。
何故だか急にパスタを食べたくなったので訪問。
17時50分頃の訪問で先客1名、後客8名。
中々の客入りです。
GW明けからいくつかメニューが変わったようです。
いつも頼む定番と新メニューをいくつか注文。
2人で訪問でしたので他にも何品か頼みましたが、自分がメインに食べたものだけ掲載。

お味。
カプレーゼは大好きなアンティパストの一つ。
大変好みなのでここに来ると前菜は必ずカプレーゼにしてしまう。
とにかくここのカプレーゼはしっかりとした味付けがよい。
アンチョビが乗っていて、この塩気の効いた味がアクセントになっていてうまいのです。
トマトは水々しく甘味のあるものですし、モッツァレラチーズの独特な食感もよい。
やはりここのカプレーゼはシンプルながら大好きです。

白印元とジャガイモの冷たいクリームスープは初めて見る黒板メニューです。
このシーズン限定かな。
見た目はとっても綺麗。
ジャガイモがメインの冷製スープになっています。
所謂、ビシソワーズと呼ばれるスープとほとんど同じ。
白インゲンを使っているそうですが、あまり味には感じられませんでした。
大変口当たりのよいポタージュスープになっていて、上品な旨味が出ている。
かなりおいしかったです。

エリンギ茸とソーセージのガーリックソテーはこのお店で必ず頼む料理。
ガーリック好きにはたまらない一品です。
濃いめの味付けになっており、オリーブオイルとガーリック、塩胡椒というシンプルな味付けがたまりません。
しかし、この日はどうも一部のエリンギが微妙。
一部のエリンギのみなのですが、食感と味が厳しい。
弾力のあるプリプリとした食感ではなくふにゃっとした食感になっている。
さらに酸味が効いた酸っぱい味わいだったのです。
これは…食べても大丈夫なの?
一部のエリンギのみで他はいつも通りだったのでそれは外して食べました。
ソーセージはプリッとした弾力のある食感。
肉の旨味を感じる事ができおいしいです。
いつもは絶品だっただけに、この日の一部エリンギは残念でした。

あなごとアスパラのグリルは初めて見るメニュー。
見た目通り中々サイズが大きいです。
開いた穴子が2枚にアスパラが3本。
味付けはやや酸味を感じる事ができます。
アンチョビとビネガーでも使ってるのかな?
オリーブオイルでソテーしていますが油っこさはない。
穴子は基本柔らかいのですが、一部骨抜きがなっていないらしく骨が残っていました。
アスパラはよくソテーされていておいしかったです。
可もなく不可もなくそこそこの味でした。

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノはその名の通り。
とてもシンプルなペペロンチーノになっています。
オリーブオイルに1粒サイズのニンニク、さらに赤唐辛子というシンプルな構成。
シンプルだからこそ味の善し悪しがよく分かる。
とにかくここのパスタ類はどれも茹で加減が絶妙なんです。
正にアルデンテとはこういうものだと言わんばかりの茹で加減。
程よく芯が残っている硬さのパスタはやはりおいしいです。
味付けはシンプルながらいい味が出ている。
家で真似して作ってもこの味には到底ならないんですよね…。
何が違うのだろう。
自分好みでとてもおいしいペペロンチーノです。

接客はアットホームな雰囲気で、相変わらず居心地がいいです。
常連さんが多いのも納得ですね。
味は相変わらずどれもしっかりとした味付けで好み。
家庭的で大変おいしい大衆イタリアン。
色々と他に新しいメニューがありましたし気になります。
また行きたいと思います。

▼個人的評価
・ 味 :★★★★★(カプレーゼ)
・ 味 :★★★★★(白印元とジャガイモの冷たいクリームスープ)
・ 味 :★★★☆☆(エリンギ茸とソーセージのガーリックソテー)
・ 味 :★★★☆☆(あなごとアスパラのグリル)
・ 味 :★★★★★(アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ)
・接 客:★★★★☆
・総 合:★★★★★

▼過去の訪問歴
2007/05/01
2007/04/22
2007/03/06
2007/02/10
2007/01/06
2006/12/12
2006/06/07

【スパゲッテェリア・ピアノピアノ】
東京都目黒区下目黒3-4-3 [地図]
11:30〜15:00(ランチ)
17:30〜22:00(ディナー L.O.)
定休日:日曜日
[ 2007/06/13 04:13 ] イタリアン | TB(0) | CM(0)

ちか八(恵比寿) 

恵比寿にある煎餅やたい焼きの老舗。

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ちか八

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恵比寿様焼き

恵比寿にある煎餅やたい焼きの老舗。
昔からあるお店です。
以前は駒場にもお店があったはずですが、今はこの恵比寿本店のみなのかな。
学生の頃などはたまに寄りましたが、かなり久しぶりの訪問。
17時50分頃の訪問でお客が結構いました。
煎餅の種類が豊富で色々売っているお店なのですが、店内で作るたい焼きなどが人気。
特に場所柄の名物にもなっている、恵比寿様焼きは中々有名です。
正直、ここのたい焼きは今ひとつなんですが、この恵比寿様焼きは割と好みなんです。
お土産で5個程購入しました。

お味。
恵比寿様の形を象ったたい焼きに近いもの。
生地はたい焼きに似ているのですが、パリッとしたタイプではなくかなり柔らかくふんわりした生地になっています。
中にはたい焼き同様にたっぷりの餡が入っています。
さらに大きめの白玉が入っている。
最近はたい焼きの中に白玉を入れるお店が増えていますが、このお店はかなり前からやっていた記憶が。
白玉はもちっと感と柔らかさが同居していて中々。
ふんわりと柔らかいたい焼きが好きならおいしいと思います。
自分は結構好み。

接客はまぁ普通です。
久しぶりに食べましたが変わらぬ味ですね。
たい焼きは近場に「ひいらぎ」と言う大変おいしいお店が出来たので微妙ですが、恵比寿焼きはこのお店らしさがありおいしいです。
そう言えば「ひいらぎ」…記事にした開店当初とは違って今は大行列の待ちのできるお店になってるんですよね。
驚きです。

▼個人的評価
・ 味 :★★★★☆
・接 客:★★★☆☆
・総 合:★★★★☆

【ちか八】
東京都渋谷区恵比寿南1-4-17 [地図]
10:00〜21:00
定休日:日曜、祝日
[ 2007/06/13 03:42 ] スイーツ | TB(0) | CM(0)

ジャパニーズアイス 櫻花(恵比寿) 

恵比寿にある和テイストのアイスクリーム屋。

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ジャパニーズアイス 櫻花

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山櫻(バナナ、小倉餡、いちご)持ち帰り用

恵比寿にある和テイストのアイスクリーム屋。
今年の4月にオープンしたばかりのお店です。
以前はパン屋のあった場所かな?
17時40分頃の訪問で店内には7名ほど。
後からも結構客入りがいいです。
和風アイスクリームのお店だそうで、アイスは確かに和のものばかり。
サイズが、3種類あり、購入した山櫻は一番小さいタイプ。
各サイズ、3つの味を選ぶ事ができます。
抹茶なんて定番のものから、小倉餡やきなこ、かぼちゃなどなど、珍しい種類が多い。
持ち帰りも可能との事なのでお持ち帰りで3つ程買いました。
自分が食べたもののみ掲載。

お味。
アイスクリームというよりジェラートですね。
味が和テイストなだけで基本はイタリアンジェラートです。
小倉餡はつぶつぶ感が残っていて小倉の風味もして中々おいしい。
バナナといちごは風味はよいのですがどうもミルク臭さが気になります。
普通においしいですが、ミルク臭さが苦手な人には向いていないかも。
店内で食べるともっとおいしく感じるのかもしれません。

接客はマニュアル接客で普通かな。
これからのシーズンにはいいかと思います。
種類も豊富でしたし他にも気になる味がいくつかありました。
機会があればまた寄りたいとは思います。

▼個人的評価
・ 味 :★★★★☆
・接 客:★★★☆☆
・総 合:★★★★☆

【ジャパニーズアイス 櫻花】
東京都渋谷区恵比寿1-6-6 土田ビル 1F [地図]
11:00〜23:30
(商品がなくなり次第終了)
定休日:無休

↓公式HP
ジャパニーズアイス 櫻花
[ 2007/06/13 03:29 ] スイーツ | TB(1) | CM(2)