7025 フランクリン・アベニュー 島津山本店 Part2（五反田）

五反田から少し外れた所にある、グリルハンバーガーの名店。


7025 フランクリン・アベニュー 島津山本店。
7025 Franklin Ave. SHIMAZUYAMA。


ベーコンチーズバーガー M。


オニオンリングス。

グリルハンバーガーの名店です。
この五反田にある島津山店が本店で、ここ以外に西麻布に支店があります。
五反田から少し外れて分かりにくい場所にあります。
自分は今まで色々食べたグリルハンバーガーの中でこのお店の味が一番好き。
店内はとても綺麗で落ち着きます。
緑豊かなテラスもあり、この日は開放していましたのでテラスで頂きました。
14時40分頃の訪問で、先客10名、後客2名。
基本はハンバーガーとサンドイッチの2系統。
他にサイドメニューやドリンクも豊富に用意されています。
ちなみにハンバーガーはM、L、XLとサイズを選べます。
いつも通りベーコンチーズバーガーをMで注文。

お味。
相変わらず絶品のハンバーガー。
パティはとにかく焼き加減が絶妙です。
適度にレアさが残っている焼き加減でとてもジューシー。
程よく肉を引き立てる味付けに肉の旨味がたっぷりでたまらない。
バンズは焼いてある表面がサックリ。
それでいて中はふんわりとしたバランス。
風味もとてもよくこれだけでも大変おいしいと思います。
ベーコンは程よい塩加減でカリッと仕上がっており、香ばしい風味がアクセントに。
甘味があり水々しさのあるトマトもいいですし、フレッシュなレタスもよい。
そして個人的にかなり好みなのがオニオン。
軽く火の通ったオニオンはシャキッとした食感と共にオニオンの甘辛い味わいが広がる。
ピクルスもおいしいです。
これらが全て合わさるととても秀逸なバランスに。
とにかくうまい。
フォークやナイフが用意されていますので、それらを使って食べるお客が多いようです。
自分としてはやはりバンズで挟みガブリつくのが好きなのでそうしてしまうのですが（笑
サイズはこの手の他のお店と比べてやや小さめ。

オニオンリングスも相変わらずうまい。
とにかくサクッとした衣の食感と、中のオニオンの食感がよい。
程よく塩気の効いた味付けなので、何も付けずにおいしく頂けます。
ここのオニオンリングは本当に好み。

接客は丁寧でいい感じ。
とても綺麗な店内ですし、この時期はテラスで食べると気分がいいですね。
連れはサンドイッチ系を食べましたが、こちらもおいしかった。
落ち着けますしいいお店です。
来週この店の近くのキャッツシアターにミュージカルを観に行くので、その帰りもまた寄ろうかな。
とても大満足で過ごせました。

▼個人的評価
・　味　：★★★★★（ベーコンチーズバーガー）
・　味　：★★★★★（オニオンリングス）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2006/11/10

【7025 フランクリン・アベニュー 島津山本店】
東京都品川区東五反田3-15-18 [地図]
11:00〜21:00（通常）
11:00〜19:30（日曜日）
定休日:無休

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