恵比寿にある人気のラーメン屋。


AFURI/阿夫利。


塩ラーメン トッピング：鶏油。

恵比寿にあるお洒落で人気のラーメン屋。
大和市にある超有名なラーメン屋である中村屋。
そこの兄弟店である厚木市にあるZUND-BAR。
そのZUND-BARの系列店がこのAFURI/阿夫利です。
店内は洒落ていてバーのような雰囲気。
カップル客や女性客の比率がやたらと高いのも特徴的。
この日はその前に食べた親子丼が色々な意味で物足りなかったので、連食でこちらへ。
15時頃の訪問で、先客6名、後客9名。
この中途半端な時間でもこの客入りはすごいですね。
最近は醤油ラーメンを頼む事が多かったのですが、この日は塩ラーメンを鶏油トッピングで注文。
このお店名物の柚子塩ラーメンはかなり苦手で嫌いな部類に入るので、ノーマルな塩ラーメンです。

お味。
麺は極細のストレート麺。
程よい硬めの茹で具合がいい感じです。
細麺ながら食感がよくおいしいです。
つるっとした喉越しもいい感じ。
スープは、あっさりと上品な塩味。
程よく魚介が効いていて、塩がキリッとはっきり出ているのでキレがある。
中々おいしく飽きる事がなく食べれます。
具は相変わらず絶品。
炙りチャーシューは香ばしく旨味がありおいしいです。
ただ、塩だとこの香ばしさがスープに入っちゃうのが残念。
味付玉子は程よい半熟と味付けで好みです。
メンマや水菜、海苔も食感がよくおいしい。
量は相変わらず少ないのですが、連食な自分としては満足。
お腹が減っていると物足りないだろうなぁ…。

接客は黙々と仕事をこなしていてなかなかいい感じ。
しっかり気配りもできていました。
醤油ラーメンもおいしいですが、塩ラーメンもおいしいですね。
柚子塩は微妙ですが…。
使い勝手のいいお店だと思います。

▼個人的評価
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★★★☆
・　具　：★★★★★
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★★☆

▼過去の訪問歴
2006/12/28
2006/12/04
2006/06/30

【AFURI/阿夫利】
東京都渋谷区恵比寿1-1-7 [地図]
11:00〜04:00
定休日:無休

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渋谷近く明治通り沿いにある親子丼のお店。


鶏とり卵 はし田屋 渋谷本店。


親子丼。


鶏スープ。

渋谷近く明治通り沿いにある親子丼のお店です。
初訪問になります。
この渋谷本店以外には、去年の12月に中目黒店がOPENしたばかりです。
この日、最初に中目黒のお店に行ってみたのですが、そちらは夜のみという事だったので、結局こちらまで足を運ぶ事に。
14時20分頃の訪問で先客5名、後客7名と中々の混み具合。
和風な外観で店内はカウンターの落ち着いた造りになっています。
昼は親子丼と30食限定のそぼろ丼のみの構成で、夜になると色々と一品料理があるようです。
親子丼セットを注文。
これは親子丼と鶏スープがセットになったものです。

お味。
卵はやや煮込み過ぎかな？と思えますが、ふわっと半熟でそこそこいい仕上がり。
しかし、どうにも味付けが甘い。
この甘味の強い味付け、好みじゃありません。
後味が悪くひっかかる。
鶏はプリッとした食感で旨味もありなかなかです。
素材はよい物を使ってるのが伝わりますが、全体的に微妙。
不味くはありませんが、おいしくもない。
量もかなり少なめです。

鶏スープは、鶏出汁のお吸い物ですね。
あまり深い味にはなっていなく、特筆するものはないと思います。

接客は私語がやや多く微妙です。
親子丼を作る人も若いバイト君のような人だったので、マニュアル通りに作ってるだけでしょうか。
店員同士の雰囲気が馴れ合いの場になっていて、あまりいい気はしません。
外観から落ち着いたお店を期待していただけに残念です。
味も個人的には微妙でしたし、コストパフォーマンスも悪い。
再訪問はないかなぁ。

▼個人的評価
・　味　：★★★☆☆（親子丼）
・　味　：★★★☆☆（鶏スープ）
・接　客：★★☆☆☆
・総　合：★★☆☆☆

【鶏とり卵 はし田屋 渋谷本店】
東京都渋谷区渋谷3-15-4 [地図]
11:30〜15:00
18:00〜23:00（L.O.22:00）
定休日:無休

↓公式HP
鶏とり卵 はし田屋

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