地元目黒にある支那そばの老舗。


支那そば 勝丸 目黒本店。


和風鶏白湯麺 トッピング：特上焼豚。

地元目黒では有名な老舗。
ここでのお気に入りはメインの支那そばではなく、和風鶏白湯麺。
個人的に支那そばは微妙ですが、鶏白湯はとにかくおいしい。
かなりの頻度で利用していますが、鶏白湯が売り切れの場合は券売機を見て通り過ぎてしまいます（笑
21時45分頃訪問で、先客5名、後客1名です。
そういえば、最近、和風鶏白湯麺を頼むお客が多くなった気がします。
前回も何人かいたのですが、この日もその場にいたお客のうち、自分を含めて4人が和風鶏白湯麺。
おいしいので納得なのですが、メインの支那そばもなんとかならないのでしょうか。
でも味を変えてしまうと、勝丸ではなくなってしまうのか…。
あの支那そばを好きなお客も多いはずですし…うーん。
注文はもちろん、和風鶏白湯麺を。
麺を和風鶏白湯麺のデフォで使用している中太のストレート麺ではなく、支那そばで使っている縮れ麺でお願いしています。
いつも通りトッピングに特上焼豚で。
デフォのチャーシューはあまりおいしくないので、チャーシュー好きは特上焼豚を頼むのがお薦めかも。
最近はこの注文が自分の中の定番です。

お味。
麺は中太のやや平打ちに近い縮れ麺。
相変わらずコシが弱くにゅるっとした麺ではありますが、縮れ具合がいい感じでスープと絡みます。
自分としてはデフォの中太ストレート麺よりこの麺ほうがスープに合うと思うのですが…。
スープは、白濁しており正に鶏白湯。
この日のスープはかなりすごい。
今まで何度も食べた和風鶏白湯麺の中で一番おいしい。
濃厚かつ鶏を感じられるスープは、ガツンとしたものがありながらも、口当たりがよく全くくどさがないため飲み易い。
いつもよりもキリッとしていてより一層おいしい。
この日のスープがデフォになれば、毎日でも食べたいです。
具の万能ねぎはスープと合っています。
コリコリと食感のよいメンマもいい感じですが、この日のメンマは少し臭みがあったのが残念。
トッピングした特上焼豚は硬めで旨味がありながらも、中には柔らかさが残っているといておいしい。
デフォのチャーシューはあまり頂けるものではありませんが、特上焼豚は名の通り実においしいです。
柔らか系ではなく、硬めのチャーシューが好きな人にはたまらないと思います。
しかし、この日のスープはうまかった。

接客はいつも通り私語は多いです。
ですが、よく通っているせいで雰囲気に慣れてきたのか、親しみ易くなってきました。
いつもこの日のようなスープなら最高です。
次回を楽しみにしよう。

▼個人的評価
・　麺　：★★★☆☆
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★☆
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2006/12/14
2006/11/29
2006/11/16
2006/11/12
2006/10/25
2006/10/07
2006/10/02
2006/09/11
2006/08/25
2006/08/09
2006/07/19

【支那そば 勝丸 目黒本店】
東京都目黒区目黒2-8-10 アーバン目黒ビル1F [地図]
11:00〜04:00（L.O 03:30）
定休日:無休

↓公式HP
支那そば勝丸

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目黒通り沿いにある弁当屋。


おべんとう TAKITAKE。


からあげ。

目黒通り沿い、元競馬場近くにある弁当屋。
実家の地元な上、かなりのボリュームがあり、何よりも安いという事で、学生の頃ちょくちょく利用していました。
かなり久しぶりに寄ってみましたので掲載。
お弁当はどれも注文後に作るので、5分程待つ必要があります。
単品でも買う事が可能。
よく頼んでいたからあげを注文。
昔からここではからあげ以外を頼んだ事がないので他はどんなものか分かりません。

お味。
とにかくはっきりとした濃い味付けが特徴。
衣は油が多くカリッとしたタイプ。
肉もかなりしょっぱめに味がついています。
明らかに高カロリーかつジャンクな食べ物ですが、このチープな味が好き。
家庭的とは違う、業務用とも違う、なんとも言えない独特なインパクトのあるからあげです。
お弁当だと、これにライスが付いてきます。

接客は、うーん、いつも通りのオバチャン接客。
正直、万人にお薦めできるような代物ではありませんが、高カロリーかつジャンクフードが好きな自分には、おいしく感じます。
何より値段が安くボリューム満点なのは嬉しいですね。
学生の頃は大変重宝したお店です。
さすがにしばらく胃がもたれたのはご愛嬌。

▼個人的評価
・　味　：★★★★☆
・接　客：★★☆☆☆
・総　合：★★★★☆

【おべんとう TAKITAKE】
東京都目黒区下目黒4-11-21 [地図]

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