AFURI/阿夫利 Part2（恵比寿）

恵比寿にある人気のラーメン屋。


AFURI/阿夫利。


醤油ラーメン トッピング：鶏油、炙りチャーシュー、味付玉子。


つけ麺 辛味。


肉ご飯。

恵比寿にあるお洒落で人気のラーメン屋。
大和市にある超有名なラーメン屋である中村屋。
そこの兄弟店である厚木市にあるZUND-BAR。
そのZUND-BARの系列店がこのAFURI/阿夫利だそうです。
店内は洒落ていてバーのような雰囲気。
カップル客や女性客の比率がやたらと高いのも特徴です。
以前行った時は自分的に散々の評価だったのでご無沙汰してしまいました。
19時頃の訪問で、先客3名、後客14名。
醤油ラーメンとつけ麺を注文。

お味。
まずは、醤油ラーメンから。
麺は細いストレート麺。
程よい硬めの茹で具合で、食感がよく、するっと入る喉越しもいいです。
スープとの絡みもよくなかなかおいしいです。
スープは、あっさりと上品な醤油味。
以前食べた時は、あまり特徴のない味だったのですが、今回はかなりおいしい。
鶏油をトッピングしたからか分かりませんが、キリッとしていてキレのある味になっています。
あっさりながらコクもあり実においしい。
具は相変わらず絶品です。
炙りチャーシューは香ばしく旨味がありおいしい。
味付玉子も程よい半熟と味付けでいい感じです。
メンマや水菜も食感がよくおいしい。
以前食べたのはどうやらブレだったようですね。
大変おいしかったです。

続いてつけ麺。
麺は中太の平打ち麺。
コシはそこそこあり、きしめんを細くしたような食感の麺。
唐辛子をベースにした辛味の赤い粉が振ってあります。
つけ汁は、うーん、微妙。
このつけ汁、温かくなく、冷たいつけ汁です。
冷やし中華を連想させるような甘味のあるつけ汁。
とにかくつけ汁と麺、辛味粉の相性が悪い。
辛いのと甘いのとが混ざってよく分からないようなバランスの悪い味に。
辛味はかなり効いています。
具はやはりおいしいです。
自分の口には合わなかったです。
ほとんど残してしまった…。

肉ご飯は大変おいしいです。
ジューシーなお肉に、程よく甘味のあるタレがマッチしています。
ほんのりと柚子の香りもして大変おいしい一品物。

接客はそこそこ丁寧でいい感じです。
以前は私語も酷く接客態度も微妙で辟易したのですが、今回は黙々と仕事をこなしていて好印象。
今回の醤油味ならまた是非食べたいです。
数量限定の豚骨ラーメンも気になりました。

▼個人的評価（醤油ラーメン トッピング：鶏油、炙りチャーシュー、味付玉子）
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★★
・　他　：★★★★★（肉ご飯）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★★

▼個人的評価（つけ麺 辛味）
・　麺　：★★☆☆☆
・スープ：★☆☆☆☆
・　具　：★★★★☆
・　他　：★★★★★（肉ご飯）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★☆☆☆☆

▼過去の訪問歴
2006/06/30

【AFURI/阿夫利】
東京都渋谷区恵比寿1-1-7 [地図]
11:00〜04:00
定休日:無休

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