中華 味一 Part2（不動前）

ラーメンに力を入れている中華料理店。


中華 味一。


ラーメン（Aセット）。


ミニ豚バラ丼（Aセット）。


チャーハン。


餃子。


春巻。

今年の5月にOPENした中華料理店です。
前回、初訪問した時は思いの他、おいしかったので再訪問。
前回と違い今日はランチに訪問です。
メニューも違っており、セットメニューなどもあります。
ディナーにあった手羽やその他一品料理などはランチではやってないそうです。
ランチはラーメンのセットを中心に定食屋といった感じ。
14時10分頃の訪問で、先客4名、後客0名。
Aセット（ラーメン+ミニ豚バラ丼）と、一品料理を注文。

お味。
麺は中太のやや平たい縮れ麺。
コシのある麺でスープがよく絡みやはりおいしく好みです。
スープは醤油と鶏が前に出た、やや甘味のある醤油味。
醤油の塩気も程よく、鶏が効いていて、それでいて適度な甘味がある。
背脂も少し乗っています。
シンプルなのですが、素朴でホッとする味。
チャーシューは今回はやや薄め。
メンマは食感、味共においしい。
刻み玉ねぎが乗っているのですが、これも食感がよく甘味のあるスープと合いおいしい。
前回も思いましたが、中華屋のラーメンとあなどれないおいしさです。
自分はこの味かなり好き。

セットのミニ豚バラ丼は本当にミニサイズです（笑
半ライスに豚バラが乗っているのですが、なかなかおいしい。
どうせならミニサイズじゃなく普通に食べたいかも。
前回ベタ褒めしたチャーハンは相変わらず絶品。
パラパラとしたチャーハンで、味付けもよくとにかくうまい！
ラーメンスープを少し変えた、ワカメスープのようなものがセットで付いてきます。
餃子は手作り感を感じられる餃子でやはりおいしい。
小振りながら皮はもちっとしており、具もジューシーで好みです。
春巻は皮がパリッ、中は熱々で基本は出来ていますが、特筆するものはないかも。

接客は暖かい感じで落ち着きます。
アットホームな感じですし好きな雰囲気です。
値段もリーズナブルですし、やはりいいお店ですね。
満足度も高いですし、期待も込めて総合点は満点。
手羽もまた食べたいし、今度は夜訪れます。
ちなみに、中華屋のようですが、カテゴリーはラーメンに分類しています。

▼個人的評価
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★☆☆
・　他　：★★★☆☆（ミニ豚バラ丼）
・　他　：★★★★★（チャーハン）
・　他　：★★★★☆（餃子）
・　他　：★★★☆☆（春巻）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2006/10/22

【中華 味一】
東京都目黒区下目黒2-24-7 [地図]
11:30〜15:00
17:30〜22:00
定休日:日曜日

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