麺酒場 夕凪 Part2（渋谷）

昼はラーメン屋、夜は麺酒場として営業する話題のお店。


麺酒場 夕凪。


親子鶏白湯（日替わり麺）。


焼きら〜麺。


凪餃子。


チャーシューのタレで野菜炒め。


夏山さん家のポテトサラダ。

昼はラーメン屋、夜は麺酒場として営業する、渋谷にある話題のお店です。
2回目の訪問です。
お店は変わった造りですが、賑やかな酒場屋台のような雰囲気、バーカウンターのような雰囲気と楽しめます。
23時40分頃の訪問で、先客4名、後客0名です。
この日は祝日だったので比較的空いていたみたい。
夜はアルコールや一品料理も沢山あり豊富な品揃えがいい感じ。
ラーメンは、基本である豚骨麺の他、日替わりという日替わり麺があります。
この日の日替わりは「親子鶏白湯」。
日替わり麺は凪告知ブログなる公式ブログでチェックする事ができます。
金曜は鶏白湯という事で、鶏白湯好きな自分はこの日を狙って行ってみました。
前回同様にバイク移動だったためドリンクはアルコールNGで、ジンジャエールを。
ジンジャエールは、あまりお店には置いていない、ジンジャーの効いた辛口のウィルキンソンのものです。
ラーメンはお目当ての日替わり麺を注文。

お味。
麺は中太の平打ち縮れ麺。
まさか鶏白湯で平打ち麺がくるかと驚きました。
にゅるっとした食感の中にもコシがあるのですが、うどんみたいな感覚。
うーん、あまり好きな麺ではありません。
スープは、自分の想像していた鶏白湯とはかなり違う。
鶏のダシやコクはあまり効いてなく、肩すかしをくらった印象。
とっても薄くさっぱりした鶏白湯風味です。
うーん、正直言ってあまりおいしくない。
具は親子丼に乗っているような具が乗っています。
この味がスープに混じってしまって、これまた微妙。
具、単品で考えると濃厚な玉子と鶏の旨味があり、なかなかおいしいです。
ニラやタマネギも相性がよくおいしい。
しかし全体的に見るとかなり微妙なような。
特に麺とスープは個人的に好きではない部類に入りました。
期待していただけに残念。
まぁ、好みの問題なのでしょうが…。

焼きら〜麺は前回食べてヤバウマだったので再注文。
一品料理に分類されるらしく量は少なめです。
やっぱりめっちゃおいしいです。
味付けは濃厚な豚骨ですが、くどさはなく、おつまみ感覚でグイグイいってしまう。
焼きら〜麺を3皿くらい注文してお腹いっぱいにしたいくらいおいしい。
凪餃子も前回食べておいしかったので注文。
具にはチャーシューが入っているという技ありの一品。
一口サイズの餃子ですが、薬味、タレとの相性もよくジューシーでかなりうまいです。
チャーシューのタレで野菜炒めは、その名の通りの野菜炒め。
甘しょっぱい味付けで、野菜の食感もよく、なかなか好みでおいしい。
夏山さん家のポテトサラダは、この日の黒板メニュー。
チーズが入っていたり、からしでしょうか、ピリ辛の味付けだったりと変わっています。
なかなかおいしく頂けました。

接客は相変わらず素晴らしいです。
お客と店員の距離が近いお店。
とても親しみやすく丁寧な接客です。
ワイワイガヤガヤと居酒屋のような雰囲気になりがちなので、この辺は好みが別れそうですが、自分は結構好き。
ただ、前回もそうでしたが、自分はここのラーメンと相性悪いのかなぁ。
一品料理はどれも絶品で舌鼓をうちたくなるおいしさなのですが、ラーメンはどうにも微妙。
日替わりなどで色々やっているようなので、好みが合うラーメンもあるのかもしれませんが…。
今回はラーメン単独の評価だとよくて★2つ、トータルすると満足度はありますので、下記の通りです。
でもお店の雰囲気もいいですし、飲みながらとかではかなりいいお店なのは間違いありません。

▼個人的評価
・　麺　：★★☆☆☆
・スープ：★★☆☆☆
・　具　：★★★★☆
・　他　：★★★★★（焼きら〜麺）
・　他　：★★★★★（凪餃子）
・　他　：★★★★☆（チャーシューのタレで野菜炒め）
・　他　：★★★★☆（夏山さん家のポテトサラダ）
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★☆☆

▼過去の訪問歴
2006/10/12

【麺酒場 夕凪】
東京都渋谷区東1-3-1 カミニート1F [地図]
11:30〜17:00（ラーメン 凪）
17:00〜01:00（麺酒場 夕凪）
定休日:日曜日、祝日

↓公式HP
ラーメン凪

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