らーめん蓮 Part4（中目黒）

中目黒から山手通り沿いにあるラーメン屋。


らーめん蓮。


特製らーめん 中。


つけめん。

中目黒から少し歩いた所にある家系風のラーメンを出すお店。
22時30分頃の訪問で、先客6名、後客2名。
この時間でも人が入っていますので中々人気があります。
注文は食券式。
前回同様に特製らーめんとつけめんを注文。

お味。
麺は太麺のやや縮れたタイプ。
もちっとした食感でなかなかおいしいです。
とろみがあり豚骨がやや強い印象。
ですが、このお店独特の和風もやや感じられます。
濃厚ですが口当たりや後味はマイルドで食べ易い。
具のチャーシューはやや厚切りでハムのようなおいしさのあるお肉で結構好きです。
味付け玉子はとろとろ半熟、味付けもほどよくておいしい。
家系とは少し違いアレンジが入っていますが、バランスのよいラーメンだと思います。

そして、つけ麺。
麺はラーメンと同様に太めの麺。
つけ汁は変わったお味。
唐辛子が入っていますが、辛さはひかえめ。
具の玉ねぎの味なのか、ほのかな甘味がします。
鶏ガラのダシも効いていて和を感じさせる味。
それぞれがバランスよく主張していてうまい。
かなり独特でこのお店の特色が出ていると思います。
具の刻み玉ねぎがシャキシャキという食感と甘味辛味が、つけ汁と実に合っていておいしい。
大変おいしく頂けました。

接客はなかなかいい感じ。
落ち着いていて居心地のいい店内です。
また行きたいと思います。

▼個人的評価（特製らーめん 中）
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★★
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★★

▼個人的評価（つけめん トッピング：チャーシュー、半熟味付け玉子）
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★★
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2006/09/13
2006/08/28
2006/07/12

【らーめん蓮】
東京都目黒区中目黒2-7-14 [地図]
11:30〜14:30（月〜金曜日）
19:00〜24:00（月〜金曜日）
11:30〜15:30（土曜日、祝日）
定休日:日曜日

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