地元目黒にある支那そばの老舗店。


支那そば 勝丸 目黒本店。


和風鶏白湯麺。


焼餃子。

地元目黒では有名な老舗のお店。
ここでのお気に入りはメインの支那そばではなく、和風鶏白湯麺。
ここの支那そばは個人的に微妙なので。
13時30分頃訪問で、先客1名、後客3名です。
注文はもちろん、和風鶏白湯麺。
前々からやってみたかった事をお願いしてみました。
それは、麺を中太のストレート麺ではなく、支那そばで使っている縮れ麺にしてもらいたいという事。
あの中太の麺はあまり好きではなかったので、お願いしてみましたら、快諾してくれました。

さて、お味。
麺は中太のやや平打ちに近い縮れ麺。
コシは弱いですが、縮れ具合がいい感じでスープと絡みます。
やはりこのタイプの麺のほうが好き。
スープは、白濁した鶏のダシがしっかり効いていて、コクがあるスープ。
バシっと鶏が効いていますが、豚骨とは違ってくどくはないのでおいしい。
具の万能ねぎもスープと合っています。
コリコリと食感のよいメンマでいい感じ。
硬めで噛めば旨味の出るチャーシューも自分は好きです。
満足で完食しました。

餃子は皮は厚めでもちもちとしたもの。
具はかなり細かくミンチにしたもので、独特な臭い。
好みが分かれると思いますが、そこそこおいしいです。

接客はいつも私語が多いのですが、この日は結構ちゃんとしています。
やっぱり和風鶏白湯麺おいしいなぁ。
縮れ麺だと個人的に麺の弱さも少しは解消した感じです。
次から麺はこっちの縮れ麺タイプでお願いしよう。

▼個人的評価
・　麺　：★★★☆☆
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★☆☆
・　他　：★★★★☆（焼餃子）
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2006/10/07
2006/10/02
2006/09/11
2006/08/25
2006/08/09
2006/07/19

【支那そば 勝丸 目黒本店】
東京都目黒区目黒2-8-10 アーバン目黒ビル1F [地図]
11:00〜04:00（L.O 03:30）
定休日:無休

↓公式HP
支那そば勝丸

【続きを閉じる】

目黒駅前に新しく出来たお茶漬けとおにぎりのお店。


だし茶漬け&おむすび CHAMUSU アトレ目黒店。


ピリ辛手羽先ほぐし とんこつだし茶漬け（テイクアウト）。


炙り鮭ほぐし かつおだし茶漬け（テイクアウト）。


博多産明太子、炙り鮭ほぐし、おむすび。

10/13に目黒駅前にOPENしたばかりのお店。
元々、ビアードパパが入っていた店舗の跡地に出来ました。
アトレ内というより、通りに面した場所にあります。
お茶漬けとおむすびのお店だとか。
狭い店内ですが、店内で食べる事もでき、テイクアウトも可能です。
お茶漬けは、かつおだしととんこつだしがあります。
現在の所、お茶漬けは20種類あるようです。
今回はテイクアウトで、お茶漬けとおにぎりを注文。

テイクアウトのお茶漬けは、ダシ茶と、米や具を別皿で提供され、自分で合わせるもの。
かつおだしととんこつだしがありますが、とんこつだしのほうが好み。
そこそこのコクがあり、おいしいです。
具はどこかチープですが、お茶漬けらしくもあります。
おにぎりは、ふっくらタイプではなく、やや硬めの握りタイプ。
このタイプは冷めてもおいしいので、個人的にはふっくらしているより好き。
なかなかおいしいです。

接客はまぁ普通。
店内で食べるほうがおいしそうです。
気軽にササっと食べれるので使い勝手はよさそうなお店。
お茶漬けのチェーン店である八十八楽というお店の系列だそうです。

▼個人的評価
・　味　：★★★★☆（ピリ辛手羽先ほぐし とんこつだし茶漬け）
・　味　：★★★☆☆（炙り鮭ほぐし かつおだし茶漬け）
・　味　：★★★☆☆（博多産明太子 おむすび）
・　味　：★★★★☆（炙り鮭ほぐし おむすび）
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★☆☆

【だし茶漬け&おむすび CHAMUSU アトレ目黒店】
東京都品川区上大崎2-16-9 アトレ目黒 1F [地図]
08:00〜22:00
定休日:無休

↓公式HP
お茶漬け+おむすび 茶むす（ちゃむす）

【続きを閉じる】