じらい屋 Part5（武蔵小山）

中毒性のある大好きなラーメン屋です。


じらい屋。


チャーシューらぁめん トッピング：とりたま。


味噌らぁめん。

無性に食べたくなる時のある、大好きなラーメン。
20時15分頃の訪問で、満席、待ちが2人でした。
その後出た時には6人待ちとなっていましたので、やはり人気があります。
いつも通り、チャーシューメンにとりたまをトッピング。
麺は硬めで、ニンニク有りで注文です。
これを無性に食べたくてしょうがない時があります。

お味。
何度も書いているので同じ事になってしまいますが…。
まずはチャーシューらぁめんから。
麺は中太の縮れ麺。
コシがあり噛みごたえがあります。
この麺好きなんだけどな…。
濃厚で熱々の醤油スープは麺との絡みがよい。
具のチャーシューは厚めでとろとろ、味付けもほどよく絶品。
とりたまは鶏と玉ねぎを炒めたもので相変わらずの絶品。
これをトッピングするしないでは味が変わってきます。
どこかジャンクさがあるけど病み付きになるラーメン。

続いて、味噌らぁめん。
麺は同様の中太の縮れ麺。
スープはどこか家庭的な味の濃い味噌といった感じ。
味噌には最初からとりたまのような具が入っています。
具ももやしなど、シャキシャキと食感とボリュームが楽しめる。
じらい屋らしい味噌ラーメンです。
味噌ラーメンは苦手な自分ですが、ここの味噌は本当にうまい！

接客はいつも通り。
今日はお客がまとめて出て、まとめて入る流れだったので、かなり辛そうでした。
ここで個人的にビッグニュースが。
なんでも麺が近々変わるそうです。
今勢いのある浅草開化楼の麺なんだとか。
今までの大黒屋製麺の麺は個人的にすごく好きだっただけに、期待半分、不安半分です。
さて、どうなる事やら。

▼個人的評価（チャーシューらぁめん トッピング：とりたま）
・　麺　：★★★★★
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★★
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★★★

▼個人的評価（味噌らぁめん）
・　麺　：★★★★★
・スープ：★★★★☆
・　具　：★★★★★
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2006/09/26
2006/08/09
2006/07/14
2006/07/02

【じらい屋】
東京都品川区小山3-6-21 [地図]
18:00〜01:00（通常）
19:00〜24:00（木曜日）
11:30〜14:30（土曜日、日曜日）
18:00〜01:00（土曜日、日曜日）
定休日:不定休

↓公認HP
じらい屋公認ホームページ

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