本日は青葉本店を食べたくなり中野へ。


中華そば 青葉 中野本店。


特製つけ麺。

中野に本店がある青葉は説明不要なくらいの有名店。
Wスープの元祖でもあるお店。
様々なお店に影響を与えた名店です。
先日は御徒町店で食べましたが、やはり本店をと言う事で、久々の訪問。
16時30分頃というご飯時をずらしての訪問でしたが、既に満席。
ここは回転率が非常にいいお店ですので、5分程で着席する事ができました。
ちなみに待っている間に注文を聞かれて、タイミングを見て作り出すので、座ったら結構早く食べる事ができます。
その後も、少しの待ちができては、座ってといい回転で人が入れ替わりました。
あの時間帯でもこんな感じなのはさすがですね。
メニューは、中華そば、つけ麺の2種類。
それに具が色々入った特製というタイプがあり、合計4種類だけです。
確かこの特製をいう概念もこの青葉が発祥だったと思います。
今回は特製つけ麺を注文。

さて、お味。
麺は中太なやや平打ち縮れ麺。
つるっとした感触なこの麺が、やはりいいですね。
そして、つけ汁な訳ですが…おや？こんなんだっけ？
先日、御徒町店で食べたばかりですが明らかに違う。
結構前に本店で食べた時とも、その頃の記憶と違う気がする。
何が違うって、油の量が明らかに多いのです。
麺に絡みすぎて、途中からくどくなってしまうほど。
一味唐辛子もちょっと量が多いですが、自分的には許容範囲。
魚介系の風味、動物系の風味、そして酸味と、つけ汁のバランスはとてもいいのですが…。
チャーシューは柔らか系で旨味がある。
メンマはやや柔らかい感じがしますが、味付けは好きです。
具の味付けの玉子は相変わらず絶品です。
このザクザクとした切り口も美しいですが、絶妙な半熟具合と程よい味付けが○。
全体的においしいのですが、どうしても油の量は気になった。
今回がたまたまのブレならいいのですが…。
スープ割りは、丁度いい感じでおいしく頂けました。

接客はまぁ普通です。
あの回転率のよさとキビキビとした仕事ぶりは見ていて気持ちいい。
聖地といった印象もある青葉本店ですが、今や色々と支店があります。
しかし、こうやってたまに本店まで足を運ぶのも楽しいものです。
大体19時頃まで営業との事ですが、スープがなくなり次第終了なので早い時間に終わる事もあるので注意。

▼個人的評価
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★★★☆
・　具　：★★★★★
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★☆

【中華そば 青葉 中野本店】
東京都中野区中野5-58-1 [地図]
10:30〜19:00頃（スープがなくなり次第終了）
定休日:木曜日

↓公式HP
中華そば 青葉

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中野サンモール商店街にあるパン屋さん。


ボンジュール・ボン 中野店。


パン色々。

めったに行く事のない中野サンモール商店街を歩いていて目に入ってきたお店。
天然酵母を使用したパンのお店だそうです。
店内に入ると結構な数のパンが置かれています。
一番人気はメープルメロンパンとの事。
ちょこちょこと種類を買いました。

お味。
一番人気のメープルメロンパンは、その名の通り中にメープルシロップが入ったメロンパン。
メープルシロップが好きな人にはおいしいかもしれません。
なんだろ、ケンタッキーのビスケットにシロップを大量にかけた感じ。
普通のメロンパンは中はふっくらしているものの、外回りがパサっておりあまり好きではない。
揚げパンはどちらも素朴な味でおいしかったです。

接客はよくあるパン屋さんといった感じ。
商店街にあるパン屋さんといった雰囲気です。
他にも、東村山店、桜台駅前店、一橋学園店があるそうです。

▼個人的評価
・　味　：★★★☆☆
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★☆☆

【ボンジュール・ボン 中野店】
東京都中野区中野5-59-8 [地図]
08:00〜21:30（通常）
09:00〜21:00（日曜日、祝日）
定休日:なし

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塩ラーメンで人気のお店。
実はこの日3連食だったりします。


らーめん 桃源。


しおらーめん 煮玉子。

貝から抽出した塩スープで人気となったお店です。
実は小さい頃、ここから近い場所に数年住んでいたので懐かしい場所。
今日はこちら方面に用事があったついでに久々の訪問です。
店内は家庭的なアットホームな雰囲気です。
21時15分頃訪問も、店内は10人程の先客、後客も6人と繁盛しています。
時間帯によっては行列ができるお店でもあります。
塩、醤油、味噌と種類は豊富ですが、ここの人気はもちろん塩。
さらに塩といっても、しお、旨しお、辛しお、こってりしお、と種類があったりします。
今回はスタンダードなしおらーめんを。

さて、お味。
麺は中太の縮れ麺です。
これがプルプルもちもちしていて実にうまい。
そして何よりスープとよく絡み合います。
スープは、初めて食べた人なら衝撃的な味でしょう。
色々な貝から抽出した塩ベースのスープは、今まで食べた事のない味かと思います。
旨味が凝縮されており、アサリ、ホタテといった貝の風味も抜群。
魚介系の風味もほんのりします。
それでいて、角のたっていないマイルドな味わい。
元々、塩ベースはあまり好きではない自分ですが、ここはおいしく召し上がれます。
具のチャーシューは柔らかめ、薄めの味付けで、まぁ普通です。
煮玉子は半熟具合がストライクな玉子です。
黄身がとろとろのお店はよく見かけますが、白身まで絶妙な感じの半熟玉子はなかなかないでしょう。
味付けはちょっと濃いめなので好みが別れるかもしれません。
あと、茎ワカメの食感がいいですねー、メンマ共々よく合います。
全体的にインパクトのある塩ラーメンです。
卓上に柚子粉末などおいてあって、お客側が自由に調整出来るのも○。
自分は柑橘系が苦手なので、こうやって好きな人だけ勝手に入れる方式は大歓迎です。
3連食とあって、満腹でしたが、するするっと完食。
スープも飲み干してしまいそうでした（笑

接客は家庭的で落ち着けます。
と思ったら、女性店員に知り合いがいるじゃないですか（笑
いやいや、ここで働くとは素晴らしい。
場所柄、あまり来る機会はありませんが、今度はばっちしお腹を減らして来たいですね。

▼個人的評価
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★☆
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★★★

【らーめん 桃源】
神奈川県横浜市港北区樽町2-2-19 [地図]
11：30〜14:00（通常）
18：30〜22:00（通常）
11：30〜15:00（土曜日、日曜日、祝日）
18：30〜22:00（土曜日、日曜日、祝日）
定休日:火曜日、第2・4・5月曜日

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日吉方面に行った際に寄ったパン屋さん。


ロアール 本店。


パン色々。

1929年創業の老舗パン屋さん。
パン工場が中にあり、全て自家製で作っているそうです。
店内は昔ながらのパン屋さんといった感じ。
一つ一つ、お店の名など書いてある袋に入れて置いてあります。

味は、それぞれ素朴で懐かしいパン。
大衆的なパンになっています。
おさつブレッドとシナモンブレッドのブレッド系はソフトでぽわんとしておりおいしいです。
マドレーヌはお菓子というより、パンの延長上といった感じ。

接客はよくあるパン屋さんといった感じです。
地域に根付いたアットホームなお店ですね。
値段がリーズナブルなのは○。
綱島駅ビルと、綱島ジャスコ内にもお店があるそうです。

▼個人的評価
・　味　：★★★☆☆
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★☆☆

【ロアール 本店】
神奈川県横浜市港北区箕輪町2-5-5 [地図]
07:00〜20:00
定休日:無休

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