麺ダイニング 壽庵（大崎広小路）

最近新たに出来たお店です。
日頃から勝手にチェックしている、Tkzさんやぼぶさんのブログで紹介されていて気になっていたので行ってきました。


麺ダイニング 壽庵。


特製らーめん、チャーシューまぶしご飯。


特製つけ麺。


スパイシー手羽先。


若鶏の唐揚げ。


壽庵特製餃子。

麺彩房系列のお店だそうです。
外に出ているメニューを見ていると、店員が出てきてどうぞどうぞと招いている（笑
入ってみると、先客0名。
ただ18時という時間帯のせいもあったのでしょう、その後は8名程、後客が来ました。
メニューを見てみると、焼酎の多さが特徴的。
ダイニングの名の通り、お酒を飲みながら、というお店ですね。
それなのにバイクで来ているのでアルコール類は無理…。
結局ウーロン茶を頼んだ訳ですが、途中で「ジンジャーエールお好きですか？」と聞かれる。
ウィルキンソンのジンジャーエールを置いているらしい。
あのジンジャーの効いたウィルキンソンの辛口ジンジャーエールは大好物なので注文。
他にも一品料理が色々とあったので注文してみました。

さて、お味。
まずはラーメン。
麺は中太ストレート麺で、コシがありいい感じです。
スープはとてもあっさりなとんこつ醤油かな？
見た目よりもだいぶあっさりで物足りなさは残りました。
具のチャーシューは炙ってあるようですが、バーナー臭さがあったのでバーナーでやってるのかな？
あまり好みのチャーシューではありません。
玉子は濃いめの味付けの半熟で、結構好み、見た目もいいです。
メンマが冷たかったのはちょっと気になります。
全体的にパッとしないぼんやりした味です。

続いて、つけ麺。
こちらも同じ、中太ストレート麺。
15時以降からは平麺も可能との事。
つけ汁は、動物系と魚介系のダブルスープでしょうか。
ほんのり柚子の香りと味がします。
柑橘系が苦手な自分としては微妙です…。
もう少し濃厚なほうが好きです。
ただ、熱々で来るのは個人的に好印象です。
特製に付いて来る、スライスした玉ねぎはおもしろいかも。
意外とあっていて自分は好みです。
茹でキャベツもなかなかよいです。
チャーシューや玉子はらーめんと同じもの。
スープ割りは頼まなくてもポットに入れて持ってきてくれました。
そば湯のような和風ダシです。

一品料理は意外といける。
特に手羽先はかなりおいしくて満足です。
多少甘味があるタレと上から振ってある塩がマッチしていておいしい。
餃子も肉汁たっぷりでなかなかいい感じです。
唐揚げとチャーシューまぶしご飯は、普通ですね。

接客はかなりいいです。
色々と気に留めてくれるので心地よいです。
ただし、まだ慣れてない店員がいるのか、注文、会計などに時間がかかる。
OPENして間もないので仕方ないかもしれませんが…。
会計後、ハンドタオルのようなものを貰いました。
ラーメン自体は、特筆すべきものではありませんが、一品料理を込みで、お酒を飲みながら食べるのにはいいかもしれません。
というか、そもそもそういうお店ですね（笑

▼個人的評価（特製らーめん）
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★☆☆☆
・　具　：★★☆☆☆
・　他　：★★☆☆☆（チャーシューまぶしご飯）
・　他　：★★★★★（スパイシー手羽先）
・　他　：★★★☆☆（若鶏の唐揚げ）
・　他　：★★★★☆（壽庵特製餃子）
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★☆☆

▼個人的評価（特製つけ麺）
・　麺　：★★★★☆
・スープ：★★☆☆☆
・　具　：★★★☆☆
・　他　：★★☆☆☆（チャーシューまぶしご飯）
・　他　：★★★★★（スパイシー手羽先）
・　他　：★★★☆☆（若鶏の唐揚げ）
・　他　：★★★★☆（壽庵特製餃子）
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★☆☆

【麺ダイニング 壽庵】
東京都品川区西五反田1-23-7 [地図]
11:00〜15:00（ランチ）
15:00〜00:30（ディナー）
定休日:無休

【続きを閉じる】