くじら軒 学芸大学店（学芸大学）

ご存知有名店。


くじら軒 学芸大学店。


パーコーチャーシューメン（支那そば）。

くじら軒と言えば、横浜市に本店を構える有名店。
根強い人気のお店です。
最近は支店も多く、近場でも他に品達に入っていたりします。
が、この学芸大学店、場所柄分かりにくいという事もありいつも空いている。
ちなみに18時30分ちょいに訪問も先客は1人、その後2人来た程度。
いやー、この味を待たずに食べれるってだけで幸せです。
スープは、ラーメン（薄口醤油）、支那そば（濃口醤油）、塩、の3種類。
自分は支那そばで注文しました。

さて、お味。
麺は中細ストレート麺。
スープは節系のダシが効いていますが、動物系もあわさり結構濃いめ。
これがうまく合わさってうまい。
澄んだスープであっさり系ではありますが、コクがあり物足りなさは全くなし。
具のチャーシューは柔らかトロトロ系、メンマもおいしいです。
そして、パーコーメンの排骨がうまい。
揚げたてのがスープとマッチして、大変満足。
あっさり系は好きではなく、個人的主観でいつも厳しい評価にしますが、ここは違います。
こってり好きの自分が、あっさり系を食べながら満足できるお店は中々ありません。

接客は心地よくとてもいいです。
お店の雰囲気も木をベースとした落ち着いた雰囲気。
くじら軒オーナーの娘夫婦が2人でやっておりますが、味も本店と遜色なし。
これが、並ばずに食べれるんですから、地元冥利に付きますね。
大変満足でした。

▼個人的評価
・　麺　：★★★☆☆
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★★
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★★★

【くじら軒 学芸大学店】
東京都目黒区五本木2-25-11 [地図]
11:00〜15:00
18:00〜23:00（スープ切れ次第終了）
定休日:月曜日、第1・第3火曜日

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