六角家 御徒町店（御徒町）

行ったばかりだが、またしても御徒町ラーメン横丁に行ってきた。
ちなみに前回は青葉で食べた。


六角家 御徒町店。


チャーシューメン トッピング：味付け玉子。


つけ麺。


餃子。


キャベチャー（トッピング）。

吉村家と並ぶ家系ラーメンの代表格、六角家。
色々なラーメン施設にも出店しているので有名かと思います。
以前は六角橋にある本店にはよく食べに行きましたが、久しぶりの六角家。

やはりおいしい。
本店とあまり変わらぬ味を出しています。
家系ラーメンは、一日の中でも時間帯によってスープの味が微妙に変わってきますが、18時頃は丁度いい感じ。
スープは家系の特徴、とんこつ醤油。
こってりですが、しつこくはなく、飽きない味です。
そしてコシの強い極太麺がスープとよく絡みます。
具のチャーシューは柔らかめですが、まぁ普通。
他にはのりやほうれん草など、家系の具が入っています。
トッピングの味付け玉子は半熟で、味は黄身までしっかりついておりおいしいです。
ちなみに、スープの濃さ、油量、麺の硬さは注文可能。

つけ麺は初めて食べましたが、これまたうまい。
スープは味が濃くなっているので、麺と絡みちょうどいい感じです。
つけ麺ですが、ばっちし家系ラーメンしています。
ボリュームもあって満足。

餃子はにんにくが効いていて、具は細かく刻んであり香ばしい。
個人的には大変好みの味です。
トッピングのキャベチャーとは、キャベツとチャーシューを切ったものをごま油と醤油で和えたものです。
そのまま食べても味がついているのでイケますが、ラーメンにぶっこんでもOK。
シャキシャキ感が大変おいしいです。

ここ最近ラーメン巡りが続いてましたが、久々に満足でした。
御徒町ラーメン横丁は前回の青葉、今回の六角家の他に、匠屋があるのでまた行ってみたいです。
何より空いているのが嬉しい。
金曜の18時頃に行きましたが、空いていました。
もっと後の時間帯や、昼時が混むのだろうか？

▼個人的評価
・　麺　：★★★★★
・スープ：★★★★★
・　具　：★★★★☆
・　他　：★★★★★（餃子）
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★★★

【六角家 御徒町店】
東京都台東区上野5-20-3 御徒町ラーメン横丁内 [地図]
11:00〜23:00
定休日:無休

↓公式HP
六角家

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