新横浜ラーメン博物館でラーメン巡りラストの四店目。


支那そばや 新横浜店。


ミニラーメン（醤油らぁ麺） トッピング：烏骨鶏半熟玉子。

色々なメディアに露出している、ご存知、佐野実のお店。

新横浜ラーメン博物館内のお店には、食べ歩きしたい人用にミニラーメンなるサイズがあるので重宝する。
接客は若い茶髪の女の子でしたが、微妙。
なんだか佐野実のイメージとかけ離れてますね。
一個300円の烏骨鶏（うこっけい）の半熟玉子をトッピングに追加。

さて、お味。
スープは、透明感のある上品なあっさり醤油です。
魚介系がやや強い気がする。
基本的に上品なスープって自分には合いませんね。
厳選された食材を使ってるのですが、自分にはあまり違いが理解できませんでした。
麺は細麺ですが、こちらも至って普通な感じ。
具は、メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔、これにトッピングの烏骨鶏玉子。
チャーシューはいい豚使ってるのでしょうが、普通のチャーシューで、どこかチープな感じ。
その他具材も普通です。
トッピングで頼んだ、1個300円の烏骨鶏半熟玉子。
とにかく玉子の味が濃い、生で黄味を食べてるような玉子の濃さです。
気持ち悪くなるくらい濃い。
正直、このラーメンには合わないかと。
個人的には絶賛するほどでもない、至って普通の醤油ラーメンでした。

▼個人的評価
・　麺　：★★☆☆☆
・スープ：★★★☆☆
・　具　：★☆☆☆☆
・接　客：★★☆☆☆
・総　合：★★☆☆☆

【支那そばや 新横浜店】
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館内 [地図]
11:00〜23:00（平日）
10:30〜23:00（土曜/日曜/祝日）
（入場は22：00まで）
定休日:無休

↓新横浜ラーメン博物館内の公式HP
支那そばや 新横浜店

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新横浜ラーメン博物館でラーメン巡り三店目。


赤湯からみそらーめん 龍上海本店 新横浜店。


からみそミニラーメン。

こちらは山形県赤湯に本店を構えるラーメン屋。
ここにくるまでこういうラーメン屋があると知りませんでした。

新横浜ラーメン博物館内のお店には、食べ歩きしたい人用にミニラーメンなるサイズがあるので重宝する。
作るのに時間がかかるのか他のラーメン屋よりも席に着いてから待たされました。
15分程。
まずラーメンが到着して驚いた。
なんじゃこりゃあ。
初めて見るタイプのラーメンです。
運んできた店員さん曰く「辛味噌は少しずつ混ぜて下さい。」との事。

さて、味。
まずは辛味噌を溶かさずにスープを一口。
魚介系ベースの塩風味かな？
油層がすごくて、上に透明な膜が結構あるのだがこれは全部油。
青のりは風味を増して意外とマッチしている。
真ん中に乗ってる赤い物体が辛味噌な訳だが、言われた通り少しづつ溶かしていく。
一言、辛い。
咳き込むほど辛いです。
具はナルトやチャーシューなど至って普通。
麺は太平麺ですが、これまた独特な歯ごたえと味。
なんだか、ラーメン食べてる気はしませんでした。
とにかく初めて食べる味なのは確かです。
こういう食べ物としてはアリかもしれませんが、ラーメンとして食べる分には微妙。

▼個人的評価
・　麺　：★★☆☆☆
・スープ：★★☆☆☆
・　具　：★★★☆☆
・接　客：★★☆☆☆
・総　合：★★☆☆☆

【赤湯からみそらーめん 龍上海本店 新横浜店】
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館内 [地図]
11:00〜23:00（平日）
10:30〜23:00（土曜/日曜/祝日）
（入場は22：00まで）
定休日:無休

↓新横浜ラーメン博物館内の公式HP
赤湯からみそらーめん 龍上海本店 新横浜店

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新横浜ラーメン博物館でラーメン巡り二店目。


けやき/欅 新横浜店。


ミニラーメン。

こちらは札幌のススキノにある味噌ラーメン専門の人気店。

新横浜ラーメン博物館内のお店には、食べ歩きしたい人用にミニラーメンなるサイズがあるので重宝する。
しかし、けやきのミニラーメン、器がなんだか食指を削がれる器だ。
普通サイズはしっかしりたラーメン丼みたいですけど。
なんだかラーメン食べてる気がしない器だ。

さて、味ですが、うーん。
今まで食べた事のある味噌ラーメンとは全く違います。
合う人にはたまらないのでしょうが、自分には合いませんでした。
どこか独特な風味のあるラーメンですね。
具はキャベツ、もやし、白髪ネギ、メンマなどボリュームがあります。
すり身にした肉は意外にもおいしかったです。
麺は中太ちぢれ麺で、スープとの絡みはいいです。
が、スープが合わなかったので微妙でした。
あくまで自分に合わなかったというだけですが…。

▼個人的評価
・　麺　：★★★☆☆
・スープ：★★☆☆☆
・　具　：★★★★☆
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★☆☆☆

【けやき/欅 新横浜店】
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館内 [地図]
11:00〜23:00（平日）
10:30〜23:00（土曜/日曜/祝日）
（入場は22：00まで）
定休日:無休

↓新横浜ラーメン博物館内の公式HP
けやき 新横浜店

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新横浜ラーメン博物館に行ってきた。
まずは一店目。


和歌山 中華そば 井出商店 新横浜店。


特製ミニラーメン。


早寿司。

和歌山ラーメンと言えばここというくらい有名な、井出商店。
店内に入るともわっとした豚の臭さが充満しています。

新横浜ラーメン博物館内のお店には、食べ歩きしたい人用にミニラーメンなるサイズがあるので重宝する。
特製ミニラーメンは、特製中華そばのミニ版。
具が普通のものより多く入っているそうです。

味ですが、店内に入った時も、ラーメンを目の前にした時も、豚の匂いがきつい。
しかし食べてみると全く臭くなく、あっさりしています。
スープはとろみのある豚骨醤油ですが、こてこてではなくさっぱりしている印象。
麺は細麺のストレートです。
具は、メンマ、かまぼこ、チャーシュー、ねぎでどれも普通。
麺とスープの絡みは悪くないのですが、なんだか物足りない？
味が薄いのでしょうか…と思いスープだけ飲んでみるとしっかりした味がしていて結構うまいです。
麺と相性がよくないのでしょうか、どこか物足りなさが残りました。

和歌山ラーメンといえば、鯖の押し寿司を食べるという話なので、購入。
こちらは臭みがなく酸っぱさもなくおいしかったです。

▼個人的評価
・　麺　：★★★☆☆
・スープ：★★★★☆
・　具　：★★★☆☆
・　他　：★★★★☆（早寿司）
・接　客：★★★☆☆
・総　合：★★★☆☆

【和歌山 中華そば 井出商店 新横浜店】
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館内 [地図]
11:00〜23:00（平日）
10:30〜23:00（土曜/日曜/祝日）
（入場は22：00まで）
定休日:無休

↓新横浜ラーメン博物館内の公式HP
和歌山 中華そば 井出商店 新横浜店

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