五反田にある定食など食べれる居酒屋風なお店。



五反田 ごはん処 たく庵。


銀ダラの西京焼御膳。


マグロのユッケ。


かつおのタタキ。


しめサバ。

こちらは10/29分です。

五反田にある定食など食べれる居酒屋風なお店です。
前回初訪問して中々好みだったので再訪問。
18時50分頃の訪問で先客11名、後客2名。
テーブル席は満席という混み具合。
飯時は人気があるようです。
店内は清潔感ある綺麗な造り。
メニューは食事用の御前メニューの他、一品料理など豊富です。
お酒の種類も豊富で、夜はお酒を飲みながらという利用もよさそう。
ランチは別に御膳メニューがあるそうです。
いくつか適当に注文。

お味。
銀ダラの西京焼御膳から。
御前はご飯、味噌汁、小鉢、メインの組み合せのようです。
銀ダラの西京焼は食感が独特。
味付けは西京焼のそれですが、やや薄味で上品に仕上げています。
特筆すべきは食感。
中がとにかく柔らかい。
それでいて身の表面はプリッと締まっている。
この食感、好みが別れそうですが自分は好みでした。
ご飯は五穀米でしょうか。
風味豊かでおいしいです。
小鉢の煮物も普通に中々。
味噌汁はモヤシなどシャキシャキした野菜メインで味は薄口。
正に定食といった感じの御膳料理です。

マグロのユッケはやはりおいしい。
マグロを和えたものにう卵が乗ったもの。
味付けは甘辛でダシやよく出ている。
マグロも脂がのっていておいしいです。
ダシの甘辛さが好み別れるかもしれませんが、好きな人にはたまらないかと思います。

カツオのタタキは変わっています。
ネギ、オニオンスライス、ミョウガ、ニンニクチップといった組み合せの盛りつけ。
ポン酢はゼリー状になっているのが面白い。
しかし、これは正直微妙。
まずニンニクチップが辛すぎます。
そしてネギなども青臭さが残っている。
肝心のカツオは鮮度よくおいしいのですが、他とのバランスがよくない。
ポン酢もゼリー状にした事で絡みが大変悪く、味がのってきません。
これは好みじゃありませんでした。

しめサバは酸味の少ないもの。
臭みはあまりなく食べ易いしめサバ。
しめサバが苦手な人でもいけると思います。
身も柔らかいですしおいしい。

接客は中々丁寧です。
この日は混雑していましたが、3人で回していたからか、前回よりも回転スピードが早かったです。
酒飲みとして使う事もできますが、飯食べのみの利用でも大丈夫。
ご飯物が食べたい時は使い勝手がよさそうです。
また行きたいと思います。

▼個人的評価
・　味　：★★★★★（銀ダラの西京焼御膳）
・　味　：★★★★☆（しめサバ）
・　味　：★★☆☆☆（かつおのタタキ）
・　味　：★★★★★（マグロのユッケ）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★☆

▼過去の訪問歴
2007/09/30

【五反田 ごはん処 たく庵】
東京都品川区西五反田7-7-2 [地図]
11:30〜17:00（平日 ランチ L.0.:16:30）
18:00〜23:30（平日 ディナー L.O.:23:00）
12:00〜15:30（土曜日 ランチ L.0.:15:00）
18:00〜22:00（土曜日 ディナー L.O.:21:30）
定休日:日曜日、祝日

↓公式ブログ
五反田 ごはん処 たく庵

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人形町今半の新宿高島屋店。


人形町今半 新宿高島屋店。


名物ステーキ丼。

新宿高島屋内にあるすき焼きのお店。
人形町今半といえば牛鍋の老舗です。
人形町の本店もたまに利用しますが、新宿高島屋内のお店を利用する事が多いです。
11時55分頃の訪問で先客12名、後客6名。
落ち着いていて綺麗な店内。
15時までランチタイムなのでお得なメニューがあります。
色々な御膳などもございますが、ランチでしか食べれない名物ステーキ丼が大好物。
この日もそれを注文です。

お味。
上質なお肉をミディアムレア程度に焼いたものが乗っています。
この肉が実に柔らかくておいしい。
肉の旨味もよく、口当たりも抜群です。
タレも甘辛のもので大変おいしい。
みりんと醤油の香りとコクがつまったタレで実に合う。
しめじ、インゲン、白髪ネギも相性がよい。
以前はナスやタマネギなど乗ってた時もあったのですが季節によって違うのかな？
温泉卵が別皿でおいてあり、丼の上にかけると最高。
卵の甘味と絡み合い絶妙に。
さらに味噌汁、漬け物、小鉢が付いてきます。

接客は相変わらずとても丁寧。
対応から全て心地よく文句なしです。
連れがランチにも関わらず特上牛すき焼きを食べてましたが、やはりうまい。
今度はディナーですき焼きを食べたいものです。
本当は好物の牛にぎり寿司も食べたのですが、画像を撮り忘れたので割愛。
また行きたいと思います。

▼個人的評価
・　味　：★★★★★
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★★★

【人形町今半 新宿高島屋店】
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 高島屋タイムズスクエア 14F [地図]
11:00〜23:00
定休日:無休

↓公式HP
人形町今半

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五反田にあるおいしい定食など食べれるお店。


五反田 ごはん処 たく庵。


大山鶏の竜田揚げ御膳。


しめサバ。


マグロのユッケ。


豚の角煮。

五反田にあるおいしい定食など食べれるお店。
去年の秋頃にOPENしていて、通る度に気になっていたお店。
初訪問になります。
20時55分頃の訪問で先客2名、後客4名。
店内は清潔感ある綺麗な造り。
メニューは食事用の御前メニューの他、一品料理など豊富です。
お酒の種類も豊富で、夜はお酒を飲みながらという利用もよさそう。
ランチは別に御膳メニューがあるそうです。
いくつか適当に注文。

お味。
大山鶏の竜田揚げ御膳から。
御前はご飯、味噌汁、小鉢、メインの組み合せのようです。
竜田揚げは中々うまい。
鶏のプリッとした食感がよく衣のサクサク感も秀逸。
甘辛なタレで素材の旨味が生きていると思います。
上にはオニオンスライスと獅子唐。
下にはキャベツが引かれています。
ご飯は五穀米でしょうか。
風味豊かでおいしいです。
小鉢の煮物も普通に中々。
味噌汁はモヤシなどシャキシャキした野菜メインで味は薄口。
地味に塩辛がおいしかった。
とても健康的な御膳といった感じ。

しめサバは酸味の少ないもの。
臭みはあまりなく食べ易い印象です。
身も柔らかいですしおいしい。
酸味が強いのが苦手な自分としては丁度よかったです。

マグロのユッケはうまい。
マグロを和えたものにうずらの卵が乗ったもの。
味付けは甘辛でまぜまぜするとたまりません。
マグロも脂がのっていて実に良い。
シンプルながらこれは大変好みでした。

豚の角煮は大きめなサイズが2つ。
この角煮、相当うまい。
脂身が大変大きいのですが、この脂身がおいしい。
全く臭みがなく、もたれることもない。
甘味があり大変おいしい。
上質なお肉を使っているんだなと分かります。
味付けもよく、肉質もいい。
適度に柔らかくたまりません。

接客は中々丁寧です。
2人で回していたためか、料理が出てくるのに結構時間がかかりました。
酒飲みとして考えれば丁度いいペースなのかな。
今回は載せていませんが、連れの食べた銀ダラの西京焼御膳が大変おいしかった。
西京焼系のメニューが豊富にあったので、実は西京焼がウリなのかも。
ご飯物が食べたい時は使い勝手がよさそうです。
また行きたいと思います。

▼個人的評価
・　味　：★★★★☆（大山鶏の竜田揚げ御膳）
・　味　：★★★★☆（しめサバ）
・　味　：★★★★★（マグロのユッケ）
・　味　：★★★★★（豚の角煮）
・接　客：★★★★☆
・総　合：★★★★☆

【五反田 ごはん処 たく庵】
東京都品川区西五反田7-7-2 [地図]
11:30〜17:00（平日 ランチ L.0.:16:30）
18:00〜23:30（平日 ディナー L.O.:23:00）
12:00〜15:30（土曜日 ランチ L.0.:15:00）
18:00〜22:00（土曜日 ディナー L.O.:21:30）
定休日:日曜日、祝日

↓公式ブログ
五反田 ごはん処 たく庵

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新宿高島屋内にあるとりと野菜料理のお店。


とりと野菜 地滋 玄海 新宿高島屋店。


西京焼き御膳。


豆腐蓋もの、とりスープ（御膳のセット）。


サラダ（親子御膳のセット）。


とりグラタン。


とりスープ。

新宿高島屋内にあるとりと野菜料理のお店。
玄海と言えば、新宿に本店がある水炊き専門の老舗。
前回リニューアル後に初めてこちらで食べて大変おいしかったので再訪問。
14時25分頃の訪問で先客4名、後客2名。
とても綺麗な和のテイストな店内でテーブルによっては隣との仕切りもあり落ち着けます。
個室も用意されているようです。
16時まではランチタイムという事で御膳などお得なメニューがあるようです。
ランチタイム内だったので西京焼き御膳を注文。
前回食べた親子御膳も大変おいしかったので期待です。

お味。
御膳はまず初めにとりスープと豆腐料理が出て来る。
とりスープは小さなカップの器に入ってくるのですがとにかく香りがいい。
見た目が白濁しているスープ。
大好きなラーメン風に言うと、所謂、鶏白湯スープ。
とにかくこのとりスープが抜群にうまい。
鶏の旨味が凝縮されており、それでいて飲み易く後味もキリッとしている。
これだけおいしい鶏スープは中々お目にかかれない。
豆腐料理じゃ上品な味に仕上がっているもの。
鶏の出汁でしょうか、いい味がついていておいしいです。

そしてサラダ。
こちらは水菜や大根などシャキシャキとした食感の野菜が中心。
ドレッシングは酸味が効いているもの。
ちょっと途中でダレるかも。
鶏肉は揚げたタイプに変わっていました。

最後に西京焼き丼が。
赤い玉状のもの、これ実は卵黄。
かなり濃厚に凝縮された卵黄が入っています。
西京焼きはやや甘味のある上品な味わいに仕上げている。
素材は全て鶏。
プリッとした歯ごたえがよく旨味を堪能できる。
甘辛なタレもいいですし実にうまい。
付け合わせに漬け物が付いてきます。
味も抜群ですし満足度が高いです。

とりグラタンは見た目はグラタン。
しかし食べてみると想像とは大分違います。
基本的に上は卵でできていて。
濃厚でいてクリーミー。
チーズの風味はほとんどしないので全く使ってないのかも。
中には鶏肉団子、鶏胸肉、山芋が入っています。
とくに鶏肉団子がうまい。
山芋はシャキシャキとした食感が楽しいのですが、合うかと言ったら微妙でした。

とりスープは御前のセットについているのと同じもの。
メニューにはありませんが、このスープ、単品でも頼む事ができます。
あまりにおいしいので単品でもお願いしてしまいました。
単品だと画像のように味噌汁の器で出てくて量も結構ある。
万能ネギを入れて飲むとたまりません。

接客はとても丁寧。
対応から全て心地よく文句なしです。
ディナーで食べたいと思っていたのですが、またランチで来てしまいました。
ちなみに前回の親子丼や今回の西京焼き丼、どちらもランチでしか食べれない料理です。
今度は水炊きも食べたいなぁ。
本店にもまた行きたいし…いいお店です。

▼個人的評価
・　味　：★★★★★（西京焼き御膳）
・　味　：★★★★☆（とりグラタン）
・　味　：★★★★★（とりスープ）
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★★★

▼過去の訪問歴
2007/05/31

【とりと野菜 地滋 玄海 新宿高島屋店】
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 高島屋タイムズスクエア 14F [地図]
11:00〜23:00
定休日:無休

↓公式HP
水たき 玄海
↓ぐるなび内HP
地滋 玄海

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目黒通り沿いにあるわっぱ飯などが食べれるお店。


季節料理 新潟名物わっぱ飯 越後。


鮭親子わっぱ飯（鮭親子わっぱ御前）。


御膳（鮭親子わっぱ御前）。


特上納豆。


ほたて貝の酒蒸し。

目黒通り沿いにあるわっぱ飯などが食べれるお店。
家から歩いて本当にすぐの場所にあるお店なのですが行った事がありませんでした。
特に夜は居酒屋の分類になるかと思うのでお酒を飲まない自分には近寄り難かったお店。
ですが、以前顧問さんにお薦めされた事を思い出して初訪問です。
19時頃の訪問で先客7名、後客6名。
常連さんと思わしきお客さんで賑わっています。
入り口入ってカウンター席があって、客席はそこだけかと思ったのですが奥に広い座敷が多数。
思いのほか広い店内で驚きました。
昔ながらの日本家屋、郷土料理らしい店内になっています。
夜だったので居酒屋利用のお客さんしかいませんでしたが、食事利用でも問題ないそうです。
メニューは色々と豊富。
とりあえず名物というわっぱ飯を注文。
わっぱ飯は新潟の郷土料理なのだとか。
わっぱとは曲木製の食物容器の事だそうです。
わっぱ飯自体にも色々と種類がありますが、鮭とイクラの入った、鮭親子わっぱ飯にしました。
単品でも可能ですが、せっかくなので御前で。
以前、顧問さんにお薦めされた特上納豆も注文。
他にほたて貝の酒蒸しを。

お味。
鮭親子わっぱ飯は想像通りの味です。
鮭とイクラ、これにお米が合わされば当然うまい。
蒸し上げているからでしょうか、とにかく風味がよい。
鮭は程よく塩気が付いたもので味はしっかりしています。
しゃもじで茶碗によそって食べるのですが、あっという間に食べてしまいました。
御前のセット内容も豪華。
メンチカツに刺身、ナス、漬け物、酢みそのかかったイカなど。
驚いたのがこれら全てがうまい。
御前のセット物って何品が外れがある事が多いのですが、これは全部がおいしかった。
特にメンチカツ。
手作り感がありながら、衣がサクサク。
ジューシーさはありませんが、挽肉の旨味が凝縮されており相当においしかった。
マグロとカンパチの刺身も鮮度がよくていい物を使っているのが分かる。
量もありますしこれは満足度が高いですね。
画像にはありませんが、さらに白味噌ベースの味噌汁が付いてきます。

特上納豆は初めて食べる組み合せでしたがうまい。
納豆、山芋、イカの刺身、マグロの切り身、ネギ、生卵の組み合せ。
これを掻き混ぜる。
ちょっとからしを入れて食べると実にうまい。
ずずずっとすすって食べれるねばねばな組み合せなのですが、それぞれがマッチしている。
納豆臭さもありませんので納豆が苦手な人でも食べられるのじゃないでしょうか。
しかしこれ、とにかく白米が欲しくなる（笑
わっぱ飯だったので白米は頼みませんでしたが、これをのせて食べたらたまらないだろうなぁ。
本当においしくて驚きました。

ほたて貝の酒蒸しはそのまんま。
プリッとしたホタテによい香りが付いています。
味付けはシンプルな酒蒸し。
想像通りの味ですが、おいしかった。
酒のつまみとしてよさそうです。
自分はウーロン茶でしたが（笑

接客は親しみ易くとても丁寧。
アットホームな雰囲気でとても落ち着きます。
常連さんが多いのも頷けますね。
しかし頼んだ全ての料理がうまかったなぁ。
全く外れがなかったので驚きました。
お酒を飲まない人間なので入りにくかったですが、食事利用でも問題ないのは嬉しいです。
家から近いですしこれからちょくちょく利用しよう。
他にもたくさん気になるメニューもありましたし。
いいお店です。

▼個人的評価
・　味　：★★★★★（鮭親子わっぱ御前）
・　味　：★★★★★（特上納豆）
・　味　：★★★★☆（ほたて貝の酒蒸し）
・接　客：★★★★★
・総　合：★★★★★

【季節料理 新潟名物わっぱ飯 越後】
東京都目黒区目黒3-11-7 [地図]
11:00〜13:30（ランチ）
17:00〜23:00（ディナー）
定休日:日曜日（ランチは水曜日、土曜日も定休日）

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